据农业农村部数据，5月第三周猪价开始震荡上行，7月开始，猪价开启连续上涨通道，到8月第一周已连涨5周。8月第一周全国生猪均价涨至19.43元/公斤，创下年内新高，较今年首周上涨32.8%，较去年同期上涨18.9%。8月第一周福建、海南、上海、重庆等28个省份猪价上涨，天津、北京2个省份生猪价格下跌。其中华南地区价格较高，达20.46元/公斤。

当前正值盛夏，是猪肉消费淡季，但猪价却表现出持续逆势上涨态势，7月猪价涨幅近6.3%。

“对于后续生猪行情，个人认为8月份基本上会是年内最高点。”上海钢联农产品事业部生猪分析师王艺霖说。

王艺霖进一步分析称，从市场总体趋势来看，在未来几天，南北各地猪价大概率在经过短期调整之后，还将继续迎来一波反弹上涨。但8月中下旬，随着出栏逐步增加，供应端增量，散户及集团猪场出猪，猪价或出现一定回调，但由于猪价月初起步值较高，整体月均值高于7月。

同样看涨8月生猪行情的还有卓创资讯生猪分析师朱泽坤。他表示，8月生猪价格或呈现“上涨—下降—上涨”的态势，月均值或为20.18元/公斤，环比上涨。从供给端看，在南方大猪供应偏紧的情况下，北方二次育肥户及养殖户均有继续压栏增重可能，大体重生猪或高价销往南方市场，从而带动周边标猪价格。且南方部分重点销区市场受调运政策影响，外省生猪调入难度大，刺激本地生猪价格上涨，从而带动无疫小区及点对点区域的猪价上涨，进而逐步辐射周边乃至北方市场。而从需求来看，8月上旬及中旬需求或仍然相对较弱，而随着下旬局部区域气候转凉及开学备货，需求或小幅好转。

今年还剩下将近5个月的时间，立秋已过，天气将逐渐转凉。王艺霖表示，随着气温下降、学校开学、中秋和国庆等节假日临近，再加上第四季度南方腌腊、北方灌肠需求渐浓，家庭、餐饮渠道在肉类方面的采购也将变得更加积极，需求端将为猪价上涨带来更多利好。而在供给方面，从8月开始，集团猪场出栏量逐步增加，叠加二育陆续出栏，整体看供应将增加。

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来源：综合自中国商报、每日经济新闻、第一财经、21世纪经济报道、广金期货、国元期货、企业公告等

编辑：杨锦帆

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