国家发改委26日消息，据国家发展改革委监测，7月19日-23日当周，全国平均猪粮比价为5.89：1，连续三周以上处于5：1-6：1之间，回升至《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌二级预警区间。国家发展改革委将会同有关部门视情开展猪肉储备收储工作。

“啥，这不还没涨么？怎么就暂停临时收储了？”猪肉回归二级预警的消息传出后，不少人表示难以理解。国家的收储行为对生猪而言起到了“止跌”的效用，近一个月，主力合约始终维持着窄幅震荡的态势，当前报价甚至低于收储消息传出时反弹冲击的高点。

收储的本质目的在于，防止养殖户出现重度亏损，它是基于商品现货与成本的比价而做出的调控行为。当成本下降到一定程度后，即便商品本身的价格没有上涨，国家的“稳价”措施也是会收回的。

那么，如何解读猪粮比重回二级预警这条消息？

猪粮比回升到5.89：1，回升到二级预警区间，表明当下生猪价格在持续好转，但是在这个二级预警区间，国家储备猪肉收储与“一级预警”大不相同，一级预警是立即启动收储，所以才有了此前的3次收储，而“二级预警”则是“视情况收储”，这就不好说了，按照目前的5.89：1的情况看，更接近“二级预警”5：1－6：1的上限，所以猪肉收储会有被“叫停”的可能。

如果叫停确定，这对于当下生猪价格会产生一定的影响，猪价趋弱的可能性会更大一些。

但是，储备猪肉收储对猪价的影响，只是众多因素中的一个，所以对后市猪价的研判还要综合来看。下半年生猪价格仍将处于弱势震荡行情当中，原因有三个：

一是生猪供在于求的情况会愈加明显，6月末的生猪存栏是4.39亿头，可是有一部分2019、2020年审批的生猪项目还在建设，未来产能还有增长的趋势，供给过剩的问题不能忽视。

二是受国内外疫情的影响，部分居民的收入有所下降，对猪肉的消费能力有所下降。

三是肉类进口因素，2021年1－6月份，进口肉类总量508万吨，比2020年同期上涨7%。

对于此，养猪人如何应对？

一、搞养殖安全第一位。做好常规疫病防控同时，重点防好非洲猪瘟，尤其是注意尽量不外购猪苗，如果必须外购，一定不要购买来历不明的猪苗，因为此前发布的非洲猪瘟绝大部会是运输仔猪中发现的。

二、控制好存栏量。最好把养猪量降到6、7成栏，即要防猪价下跌降低风险，又可以防止猪价上涨“栏内无猪”，达到进可攻、退可守。

三、降低养殖成本。2020年，猪价那么浮夸，成本高一点没啥，可是今年猪价7块多一斤了，已经低于成本线1、2块钱了，所以降低成本很重要，尽量自繁自养。