近日，河南洛阳正大食品有限公司生产的12吨速冻料理猪肉制品顺利进入香港市场，这是河南省速冻料理猪肉制品首次进入香港市场。

据了解，本批出口的速冻料理猪肉制品包括“速冻香茅猪扒”和“速冻厚切猪扒”两个品类。有别于传统意义上的低附加值简单分割肉，本次出口产品属于深加工高附加值的料理肉制品，实现了该省肉制品出口新的突破，将有力带动该省猪肉产品质量提升和产业结构升级。

洛阳正大食品有限公司是正大集团于2012年在洛投资的现代化大型食品加工企业，年加工调理产品3万吨，年生产熟肉制品10万吨。2018年初，河南出入境检验检疫局派出专家组对该公司进行现场考核，将原本20个工作日完成的备案事项在3个工作日内办结，备案许可了该公司“冷冻料理肉”的出口资质，截至目前，洛阳正大已拥有“冻品分割肉”“熟制肉食类”和“速冻料理类”三个品类的出口资质。香港市场对肉类等食品的安全卫生和质量要求较高，洛阳出入境检验检疫局组织专业技术人员对香港地区有关肉制品的法律法规以及对“农残、微生物、食品添加剂”等项目的检测标准进行了研究梳理，同时积极与省内外检验检疫机构专家沟通，确保与本批产品有关的检验检疫工作适用标准准确，检验程序规范，检验结果完整，出口证书适宜。

作者：李宗宽，田宜龙