昨日上午，（厦门）市场监管部门现场参观了松柏菜市场和江头菜市场的肉品监管情况。

在松柏菜市场，每个猪肉摊位顶端的天花板装有全景探头，据了解，这是筼筜市场监管所的创建监管方式，通过运用360度探头监控，连接手机APP，对场内猪肉交易实施视频监管，此举可大致判断经营者实际销售数量与开票数量是否存在较大偏差，有效破解部分经营者夹带销售私宰猪肉的监管难题。江头农产品批发市场则增设了10台中央空调和安装39个监控探头。

市市场监管局副局长洪龙泉表示，要将这两个市场的示范经验转化为全市的做法，建立肉品市场监管的长效机制。

据了解，3月1日起，厦门开展为期半年的猪肉市场销售专项整治行动。目前，厦门市市场监督管理局已经成立肉品专项整治工作督查组，将对各单位工作落实情况开展全面督查，督查时间从6月开始持续到8月底。