美国农业部的最新报告显示，由于猪肉价格增长而消费需求降低， 5月份美国猪肉库存量增长了22%。

截止到5月31日，美国仓库共储存猪肉5.451亿 磅，较去年的4.46亿磅有所增长。5月16日，猪肉批发价格为98.31美分/磅，创下自1997年以来的最高价。5月31日，猪五花肉的库存达到 5650万磅，同比增长28%；火腿肉的库存为1.015亿磅，增长了9.2%。