购买的黑椒牛扒，洗过之后呈鲜红色，与猪肉相近，顾客因此怀疑百佳超市所售黑椒牛扒为假牛肉。昨天下午，百佳超市回应称，作为预防措施，他们已经暂停销售黑椒牛扒，目前正配合工商局进行调查。

昨天上午，记者走访多家百佳超市，发现其所售每斤23.9元的“黑椒牛扒”已经全部下架，暂停销售。替代品改为售价较高的牛肉，每斤40多元。对于停售原因，百佳超市官方回应称，暂停销售只是预防措施，他们已经着手调查顾客投诉问题。

对于顾客质疑“黑椒牛扒”供应商资质的问题，百佳超市回应称，他们的供应商资质合格，所提供的证书也证明产品是牛肉。但当记者要求其出具该商品的合格证明时，遭到拒绝。

海珠区工商局办公室张主任表示，目前他们正在联系相关的检测机构，一旦沟通协调好，将立即将样品送检，以尽快确认肉类属性。