第一节 肥猪营养

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一. 肥猪前期（30-60kg）营养特点

1. 生长特点：

（1）生长迅速。
（2）消化利用率较大提高。

2. 营养需要：

蛋白质：日粮粗蛋白水平一般为15-16%。
能量：3100千卡/kg。
维生素与微量元素：适量提供，利于促进生长和预防疾病。
矿物质：钙0.60% 磷0.50% 有效磷0.25%

3. 采食量：

30-35kg体重阶段日采食量为1.7kg。
35-40kg体重阶段日采食量为2.1kg。
45-60kg体重阶段日采食量为2.4kg。

4. 阉公猪和小母猪的营养差异

（1）一般瘦肉型猪只阉公猪不阉母猪。但仔母猪阉割在我国已形成传统观念、阉割手术用小桃花阉仔母猪，时间短、刀口小、无应激、虫出血，阉后长及快、温驯、肉质鲜美，其手术要点是：保定稳妥、部位准确、切口营养、用力均匀、术后护理。改大阉为小阉（25-30日龄）效果满意。
（2）阉公猪的平均增重速度比小母猪快，采食量也较大，消化力更强，但公猪营养浓度可比小母猪低。维持同等增重速度，小母猪所需营养物质更多。

二. 育肥后期（60kg~出栏）营养

1.生长特点：

（1）耐粗饲、采食量大，消化利用率高。
( 2 ) 脂肪沉积率高，增重快。

2. 营养需要：

蛋白质：粗蛋白12-14%
能量：3000大卡/kg
维生素的矿物质：灵活性大，适量补充
Ca 0.5%、P 0.45%、有效P≥0.18%
水：育肥猪自由采食时饮水量为2.5升/kg，限饲时饮水更多。

3. 采食量：一般体重3-4%，60kg重的猪一天可采食2.4kg。