昨天，西安的猪肉零售市场价格再次全面上扬，其中猪后腿肉的零售均价再创新高，涨至每公斤25.56元，猪前腿肉的涨幅最高，达5.5%。

根据西安市商贸局最新的猪肉市场价格监测日报显示，8月9日，西安市生猪屠宰量和外埠肉上市量共计为21.525万公斤，比前一天总量有所下降。朱雀、八府庄、土门三大肉食批发市场猪肉的批发均价为每公斤18.14元，比前一天有所回落。与批发均价相反，西安市几家大型超市销售的猪肉零售均价全面上扬，其中猪前腿肉的零售均价为每公斤24元，比前一天上涨1.26元，涨幅最高，达5.5%；猪后腿肉的零售均价持续上涨，昨天再创新高，每公斤达25.56元，比前一天上涨0.4元，涨幅为1.5%；猪肋条肉的零售均价为每公斤22.66元，比前一天上涨0.94元，涨幅为4.3%。另外，昨天的牛、羊肉批发市场及鸡蛋零售市场均价保持平稳，没有太大起伏。