猪肉价格三个月来首次出现回落。据昨日（29日）从佛山市物价局提供的最新市场监测显示:目前猪肉零售价格,瘦肉、排骨15元/斤、上肉10元/斤,与上月均价相比,每斤分别下降了0.5-2元。

佛山的猪肉价格是从今年5月开始明显上升的,在猪肉价格最高的7月,每市斤瘦肉达到15.50元,排骨16元,上肉11至12元。两相比较,目前每斤上肉最多下降了将近2元,排骨降价1元,瘦肉也下降了0.5元。

佛山市物价局有关负责人分析,猪肉价格三个月来首次出现回落,是活猪批发价下调直接导致猪肉价格的回落。从8月16日至今,佛山目前猪肉批发价已由每斤8.20降至7.65元。”

市委常委、常务副市长冼瑞伦近日在和顺生猪批发市场和市肉联厂检查时指出,佛山现时每天屠宰猪只近1万头,生猪来自附近省市,来源十分复杂。目前肉联厂对瘦肉精超标5%的抽检率明显偏低,另外全市34个肉联厂还存在不正当竞争,所以现在相关屠宰场要加强抽检力量,不能让问题猪肉流入市场。

■走马市场

数吨特价肉一抢而空

猪肉降价了!昨天下午2时许,好又多超市猪肉档口前排起了长龙。排队的黄女士说,家里两个多月没买猪肉了,特地赶来排队买促销价猪肉,这里新鲜上肉低至8.5/斤。

记者昨日走访禅城区多家市场和超市,发现肉菜市场肉价普遍下降0.5-1元/斤,超市虽然总体上动静不大,但部分超市也开始做促销。据猪肉档口老板称,从去年底至今,此次猪肉零售价是首次回落。

超市低价肉限量供应

昨天下午2时许,好又多超市东方广场店猪肉档口前挂出了醒目的促销告示―――8月29日至9月4日,新鲜上肉8.5/斤,五花肉8.9元/斤,净瘦肉10.9元/斤。但每人限购两市斤。告示下方则补注说:因顾客购买踊跃,暂时缺货,预计下午2点30分到货。

下午2时20分,三名超市工作人员推着一辆满载猪肉的板车过来,此时排在档口前的队伍已壮大到60多人。一位工作人员说,“上午卖了10多头猪,下午又送了四五头来。”记者从超市印发的宣传彩页上看到,上肉、瘦肉、五花肉三种商品。

肉贩提前一小时收摊

昨天,记者走访山紫市场、莲花市场、南堤市场、吉之岛超市、好好多超市发现,猪肉价格普遍下跌0.5-1元/斤,目前排骨为14-14.5元/斤,净瘦肉13-13.5元/斤,五花肉10-10.5元/斤。

上午11时许,莲花市场的肉贩邓先生夫妇正忙着收摊,“今天批发了230斤,十点半就卖完了。”邓先生说,近三天猪肉零售价下降了5毛到1元,买肉的市民也多了一些。

南堤市场的肉贩周先生说,“猪肉差不多降了1块钱,以前晚上七点才收摊,现在六点就可以了。”他介绍,大约10天前,生猪批发价格为8.5元/斤,现在降到8元/斤以下。批发一头200斤的猪,就少了100元。

南海和顺生猪批发市场的简先生说:“最近两天,毛猪批发价开始下跌,头猪为7.5-7.55元/斤,中猪7.35-7.4元/斤,尾猪7元/斤,7-8月上旬,头猪最贵要8.5元/斤。”

三水物价局则分析认为:一是随着政府鼓励生猪生产的一系列措施的出台和逐步实施,生猪供应有进一步保障；二是生猪进货价下降导致猪肉零售价格回落。