楼房猪场非洲猪瘟防控策略探讨

黄震 潘可满 张桂红

广东京基智农时代有限公司

近几年，楼房猪场越来越多。非洲猪瘟自2018年8月进入中国以来，全国各地不同季节、不同模式的猪场均面临其威胁，而楼房以其有限封闭空间内高度集约化的特征，一旦感染非洲猪瘟，潜在的影响和损失巨大，甚至有不少以整栋楼清空结束。

本人根据自己参与的楼房管理实践及与行业内有经验人员的交流，汇总探讨，希望可以给同行提供一点参考。

一、楼房养猪生物安全体系建设

1、颜色管理

从外到内，根据生物安全不同的风险等级，套用颜色标识，设红橙黄绿四个区域。前置功能区、饲料厂污区和外洗消点等作为涉外的直接窗口，设为红区；生活区和中转销售中心外侧等区域，设为橙区；通过密闭连廊连接的猪舍为绿区；猪舍周边实体围墙包围，与猪舍之间的区域，为黄区。

各个区域的鞋子、衣服等，也分别根据颜色划分进行匹配。

2、关口设置

生物安全关口应该设置在不同区域相接的边界上，更有利于明确净污界线，防止交叉。不同的区域应该有物理阻隔或明确的界线。跨越关口需要对应的管控措施。

单向流动的关口很容易通过小的技改实现高效运行。

油泵跨墙转运油品

泵送粪系统+病死猪无接触单向传递

3、消毒设施及对应减毒措施

人员减毒主要依靠淋浴更衣，浴室硬件配置到位会提高大家执行的力度，譬如“小浴室，大毛巾”，避免“大浴室，小毛巾”。冬季保温到位，夏季启用空调/新风系统。合理要求淋浴时间，一般5分钟即可，可用沙漏计时。

烘干房、浸泡间和静置间基本是各关口的标配；物资常用的消毒方式有浸泡、烘干、喷淋和静置。浸泡相对彻底，但工作量较大，且部分物资不适宜浸泡，要关注药液浓度变化，及时更换；烘干本身是一种比较有效的消毒措施，但是很多烘干房设计并不合理，且部分物资烘干时温度穿透性较差，因此盲目选用效果反而没法保障；不低于15天的静置，会使绝大部分病原体失去感染能力，但是要做好批进批出。

因技改等事项，会有大型车辆携大宗物资进场，很难按照日常物资进场路径，可以临时开放指定的区域给外来车辆和物资，选择静置或喷淋等消毒方式进行风险管控。对临时开放的区域进行消毒后，恢复原管控级别。

另外，京基智农的猪场全部采用空气过滤系统和喷淋除臭系统，喷淋除臭系统里面持续添加使用三氯异氰尿酸钠。猪舍的A/B门和各道缓冲门应该充分利用起来。

4、人、物分流

返场人员和入场物资的减毒通道要分开；返场人员和其随身携带物资要分开处理。

5、相对封闭的繁育体系

外部引种风险极高，最好实现楼房内部种猪的自更新。以京基智农6750模式为例，750包含GGP和GP群体，为自身和PS6000提供后备猪。定期引进精液或低频率的引种即可满足需求。

6、生物安全管理理念

生物安全涉及事项很多，根据各场自身进行评估，把有限的精力放在高风险的地方。生物安全分场内场外，整体上应该“外紧内松”，确保场内正常生产效率不受大的干扰。

去繁就简，尽可能通过物理流程上的合理设计降低对于人性的依赖。各关口处置好自身风险管控，不能寄希望于后续关口的补充。关键区域需覆盖监控系统。

二、楼房非洲猪瘟防控方案探讨

楼房的非洲猪瘟防控处置措施与平层猪场，本质上的差异并不大，但是因其出入口等均较为集中，内部往返交叉较多，传播扩散造成潜在损失较大，因此某些方面提出了更高的要求。

在非洲猪瘟的防控中，“快”“准”“狠”以其高度的概括性取得大家的广泛认可。因此，本文将沿用此惯例，围绕“快”“准”“狠”进行探讨。

1、如何才能做到“快”速处置

① 防非物资的储备

在场内设一应急物资储藏室，用于存放防非物资。以免出现疫情预警时手忙脚乱，紧急购置调拨物资，而事急从权多会打破场内的生物安全流程，增大风险，使情况更复杂。

防非物资清单版本很多，但要根据自己场的规模预估储备量。防非物资长时间不用也会变质，要建立流动库存，定期盘点，及时调用和补充库存。

② 早发现

早发现对于快速反应至关重要，加强重点区域/目标的日常监测，对非洲猪瘟临床表现和剖检特征也要有基本的敏感性。对于大规模，尤其健康度稍差的猪场，场内异常猪的存量可能较大，或受制于员工的个人认知判断，很难实现异常猪的采样送检。但种猪区的流产和死淘母猪，保育育肥场的死淘猪只，是必须做到逐头送检的。实验室每天对送检样本和猪场对应生产数据进行核对。

做好高风险因素的监测非常重要，如果发现较早，非洲猪瘟的传播途径基本还是接触传播为主，污染面相对就小很多；如果发现晚，病毒载量增大到一定程度，就有可能随空气传播，污染面变大。楼房内各区域各系统都有自己的特征和局限，如果大面积污染，匹配对应的消毒举措也提高了难度。

早发现，不仅仅猪只的损失会降低，相关环境减毒工作的压力也大大降低。

③ 非洲猪瘟的重大威胁，使实验室成为规模化猪场非常重要的配套设施

试剂盒的敏感性对于疫情的有效监测和快速预警意义重大，需仔细甄选，每批复核。另外，采血管、Ep管等实验室耗材被非洲猪瘟核酸污染的现象时有发生，也要定期排查。

场内监测到阳性样本后的应对预案也非常重要，包括但不限于疑似污染区域的净化、更换未开封的新试剂盒及耗材、风险目标/区域的重新采样、中心/外部实验室同步复核和风险区域静置或其它防扩散操作等。

疫情确诊后，尽快进行全基因组测序，毒株的类型影响着后续的处置策略。

④设置应急处理小组，对于同时拥有多个猪场/项目的公司来说，非常有必要。

业务部门高级别领导的重视和直接参与度，对于精准剔除的结果影响很大。

⑤ 非洲猪瘟一旦发生，应该随即启动日例会，一般定在当天的检测任务完成之后，汇报当天实验室检测、猪场内部各项工作进展；疑难问题商讨、重大问题决策以及第二天工作计划。谋而后动。场内持续一周以上未监测到阳性，可中止日例会。

⑥ 需要尽快完成疫情的流行病学调查，包括各项操作问询追溯及针对性的采样。

⑦ 依据以上信息，快速制定处置策略

对于保育育肥场，一般按单元进行剔除。

针对种猪群，绝大部分是单体栏，淘汰力度视情况而定。参考因素一般包括：毒株类型，污染面，实验室体系，猪场硬件配置和现场人员的处置能力。部分弱毒会间歇性排毒，可加大淘汰力度；若管控能力强，病毒的传播可控，可适当降低淘汰力度，增加“检测-剔除-检测-剔除”的频率；实验室检测效率能跑过病毒，也可以适当降低淘汰力度。

但最终策略的制定要参考各项实际情况，甚至包括利益的抉择。

⑧ 异常猪的离群

正常情况下，异常猪需要尽快离群。如果准备工作不足，则不要轻易启动，否则猪只转运带来的扩散风险，远远大于静置管理状态。

⑨ 后勤保障工作的顺畅与否，也会影响到精准剔除工作的效率

依据不同安全级别，不同区域，不同的用途，系统规划车辆的调度、宿舍的安置、餐饮的供给和物资的供应。

2、如何提高剔除的精“准”度

① 选取合理的采样工具和目标样本，使样本尽可能的反馈猪只的实际感染状态

环境采样可以选择纱布，猪只个体采样可以选用深咽拭子采集器或棉签（长柄大棉头）。其中，育肥猪环境采样，应以饮水器，料槽和栏杆/墙壁为主，辅以地面采样，猪只高频率接触的地方，湿度和光洁度较高，很容易识别。大体量“一条龙”猪场，育肥建议以单元为最小淘汰单位，采样重在是否具有代表性，单元内部栏间交叉污染方面不必投入过多精力。

采样通常由2-3人组成采样小组，分工协作更利于控制人员采样过程带来的交叉污染。很多时候病毒本身传播较慢，人员活动加速了这个过程。

采样目的物的选取可能与部分科研参考数据不完全一致，但实际处置过程中，依据自身现状选择相对合适的、容易大范围推广的采样方式更为重要。

受威胁区域的普检一般采用“1-4-7-13”普检方案，中间只监测异常猪。连续3轮阴性，可认定群体风险较低；持续监测一周左右异常猪，可再普检一轮解除异常应急状态。如果毒株比较特殊，在“1-4-7-13”高强度抗原监测均为阴性后，可能要结合抗体筛查。

② 可靠、高效的实验室可以快速反馈猪群的实时感染状态，既避免遗漏也减少误伤。

实验室设备日常保养，防污染操作的熟练度，仪器耗材的储备和数据管理等基础工作需要更扎实。根据可调用的设备及人员的处理能力，对照猪场的规模，制定合理的普检计划，应急管控下病毒传播极为有限，一天之内完成普检必要性也不是很大；适度的合样可以大幅度的提高检测效率。

实验室的检测效率是“快”和“准”的结合点：检测效率有保障，我们就可以跑过病毒！同时我们的决策更加及时、精准！

3、如何在精准剔除过程中“狠”

① 剔除力度的大小，考虑毒株类型、病毒感染时间节点、现场人员配置及执行力、采样检测效率和猪舍硬件配置特点等现实因素。总的来说，早发现污染面有限，加大淘汰力度，快刀斩乱麻，不仅疫情会快速得到控制，整体损失也不会很大。若对困难估计不够,一味追求降低损失，迁延日久身心疲惫，动作会快速变形，最终损失可能更大。

② 以异常栏位/区域的减毒和验收为例，各项工作高标准执行

关键区域核心操作，全程执法记录仪或监控下执行。另外，无论忙到多晚，异常猪移走后，过道必须当天完成净化，检测合格。

对所有的事项、各划分区域，均列出详细清单，每天由专人核对、追踪，确保无遗漏。

4、复盘和复产

在大部分案例中，最终很难锁定具体/真正的感染路径，最多也就是推理出概率比较大的几个因素。首先，猪场的生物安全体系要相对完善，漏洞太多的话，不仅难以锁定，而且意义不大，只是这一次这个点更不幸运而已；其二，如果发现较晚、感染面大的话，也很难去进行准确的时间排序；另外，发生疫情后进行流调，很多人出于畏惧等心理，也不一定会如实反馈。所以复盘不应局限于追溯到真正的原因，可着眼于如何提高整体防控能力。

2018-2019年，不少猪场曾通过哨兵猪或足够长的空栏时间，来保障复产的成功率。随着大家认知和猪场配套检测水平的大幅提升，复产的流程也越来越简化、越科学。确切的消毒措施，辅以阴性的检测结果，即可复产。对于大部分清空的猪场而言，复产最大的威胁不是余毒难清，而是如何完善原来的生物安全体系。

三、如何通过管理降低预期损失

1、生产模式的选择

大周批生产在处置非洲猪瘟疫情上，往往更具有优势。猪只和物资的转移频率大大降低，一次集中的生产活动之后会有足够长的静置期。

种猪区和保育育肥区通过密闭连廊连接的单点式猪场，猪只流转减少了很多额外的生物安全处置工作。

2、定期对不同类型的检测样本进行数据分析，对周边风险进行评估。明确猪场生物安全防控的重点。正常运营、多梯度生物安全体系的猪场，人员和物资对于猪场的威胁相对较小，更多的精力应该放在猪只销售的各个环节。

3、切断可能的传播途径

① 要保障密闭连廊的绝对干净

无死角的卫生清洁，配合以裂解核酸为目标的消毒方式（譬如氯制剂消毒药等）。密闭连廊干净，才能保持各个单元/栋舍/楼层之间互不交叉。在我了解到一个案例中，处置期间共检测到28个阳性样本，其中只有3个是猪只样本，1个阳性栏位对应的地沟样本，而密闭连廊区域内阳性样本有15个（54%）。该案例中，管理人员在连廊范围内布置足量专业人员进行高频率的洗消工作，有效切断了场内跨单元跨楼层传播，疫情很快控制住。

② 人员独立封闭管理

大部分规模化猪场是不愿意采取这种反人性的管控措施，但是楼房猪舍高密度立体聚落式布局，内部连廊共用，出入口高度集中，如果把各单元人员解放出来，需要匹配的资源几何倍增加。而封闭管理加强后勤服务，更有利于疫情的防控。

独立隔离的人员，主要维持猪群的通风，饮水，采食等基本需求；保持过道栏位，风机等最基本的采样监测；期间配合子公司指派人员进行大范围筛查采样。

③ 其它可以切断传播途径的措施，规范人员各项操作，避免人为传播；饮水加消毒药（卫可1:800）/酸(1‰柠檬酸)，可以阻断或延缓水槽传播；除臭间循环水池加三氯异氰尿酸钠；病死猪打包、消毒；电梯先消毒，再使用。

切断一切可能的传播途径，异常猪只均处于“居家隔离”状态，即便是潜伏期的群体，在高效的检测机制下，也会逐步暴漏，依次消除隐患，而不至于场面失控。

4、确保“猪流”畅通

必要的正常生产活动应该得到保障：断奶、上产、育肥销售等。

先检测再动猪，三天两检，无异常则转猪；按风险群进行转移；转入后1周内，按风险群进行监测，无异常则恢复正常管理。分区域单元格管理，各司其职，互不干扰（特定情况下，可优先、加快正常猪外售，异常猪封闭静置）。

即便猪群处于风险状态，也不宜轻易叫停生产操作。评估好风险，匹配对应的规避和防护措施，使正常的生产节奏在可控的状态下进行。否则，即便生产没有因为打乱节奏而崩溃，额外造成的损失也会影响相当一段时间。

5、场内员工日常活动流调记录

以分场为单位，每日记录汇总反馈活动区域和工作内容，便于异常情况下快速、准确的完成流调工作。

6、其它日常管理事项优化

批次化高效率楼房猪场，配种、上产、断奶、激素调节、免疫、销售和转群等很多工作需要各分场人员协作进行，参与人员先忙完各自区域工作后，再参与集体活动，集体活动结束之后对相应工具、通道和人员采样并送检，然后直接洗澡出场（浴室也可采样送检）；定期用红外热成像仪对母猪进行群体监测；对于已经交付的楼房一体化猪舍，繁殖区和育肥区必须启用各自独立的进出口；每月进行生物安全审计等。

四、小结

对比平层现代化高效猪场，楼房猪场的非洲猪瘟精准剔除工作有很多相似之处，可能日常工作和活动区域交叉更多，做好关键区域的风险监测，快速预警。如果时间延迟，内部交叉污染会比平层猪场更快扩散开来。

精准剔除技术已经相对成熟，但执行结果各异，团队执行力是成功的基本前提。精准剔除的能力，是可以训练的。“快、准、狠”不是一蹴而就的，功在平时，短时间基本不可能有质的提升！技术路线相对透明，但是现场每天诸多事项的决策有很多参考因素，布局、生产模式、配套硬件、团队素质，包括管理层的利益抉择等，对于预期的损失都会造成影响。

生物安全很难做到100%，但做的越完善，留给我们的空间和选择就越大！

—

来源：《猪业》2024年第二期“重要疫病防控与净化”系列文章

编辑：王诗虹

注：本文仅供参考，不构成任何投资建议。