《猪业》2023年度重磅即将出版，本期亮点抢先看！

本期策划丨构建广东养猪业高质量发展新格局

本期以“构建广东养猪业高质量发展新格局”为主题提纲挈领，邀请多了位具有丰富实战经验和理论水平的企业家和专家，撰写了政策、育种、营养、疫病防控、数字化等与行业高质量发展重点相关的文章。

1、构建广东养猪业高质量发展新格局

作者:蔡更元，华南农业大学国家生猪种业工程技术研究中心

摘要：广东省地处我国改革开放的前沿，既是生猪主产区也是主销区，生猪规模化养殖一直走在全国前面，在种猪育种水平、供种能力、养猪生产技术水平、规模化养猪比例等方面稳居全国前列。站在新的更高的历史起点上，广东省养猪业如何进一步打开局面、巩固优势，如何构建高质量发展新格局，是值得我们思考的新课题。本文试图分析广东省养猪业的优势和不足，并从种源、装备、产品、企业这四个方面来探寻广东省养猪业高质量发展之路。

2、推动广东养猪业高质量发展的思考

作者：张代坚，河源兴泰农牧股份有限公司

摘要：当今养猪企业特别是中小企业的生存发展，必须要牢记，谨慎扩张、死磕效率、降低成本，提升价值，要找到一个适合自己的生存模式。战略上，要么深挖差异化价值，特色品牌发展；要么价格领先，规模化效益；模式上，要么榜大款，差异化订制化生产；要么抱团取暖，产业链合作，专门化生产。要有新的联合理念，新的商业模式，要有系统的产业思维，要实行硬件软件的转型升级，去执行精细化的管理与数字化的再造。作为全国养猪业的排头兵，广东猪业高质量发展，更要从宏观上统筹规划，政策导向。

3、广东省畜禽种业政策解读

整理：杨锦帆，《猪业》采编

摘要：广东的畜禽种业在全国有一定地位，得到了农业农村部相关司局领导多次的肯定、表扬，在全国会议上我们甚至一年做过 8 次的典型发言代表，连续几年都是部里面延伸绩效考核优秀单位，甚至去年广东畜禽种业工作的突出贡献得到了国家农业农村部的认同。总结起来，广东种业工作主要这几个方面比较有特点：第一个是这两年来，畜禽种业的法规和规划日臻完善。第二个是畜禽种质资源普查保护利用成绩显著。第三个是广东的良种选育这么多年来取得了很多的突破。第四个是广东种业企业加快创新发展。第五个是科企合作机制有创新，是广东最大的特色。第六个是当前广东种业市场的营商环境越来越好。

4、体系化、专业化的种猪 育种关键技术

作者：杨明，仲恺农业工程学院动物科技学院

摘要：2023年政府报告进一步提出“深入实施种业振兴行动”。中国的肉类生产逐渐提高，2022年产量为近20年最高，达9227 万吨，而猪肉产量为5541万吨，占中国肉类总产量的60%，猪肉是我国畜牧最重要的产品之一，“猪粮安天下”由此而来。而种猪育种就是生猪产业的“芯片”，种质的价值贡献在生猪产业中约占40%，是名副其实的“猪业芯片”。近几年，受非洲猪瘟影响，很多其他行业从业者转行养猪，同时，养猪集团企业市场占比增高，且逐渐向全产业链发展，建立完善的育繁推体系，而育种作为源头，更是逐步走向规模化、体系化、专业化、标准化。本文以此为背景，浅谈当前育繁推体系下的育种关键技术。

5、利用低蛋白日粮降低养猪成本

作者：于博，华南农业大学兽医学院

摘要：猪群健康管理是养猪生产的重要环节。构建高健康猪群是养猪产业高质量发展的基础之一，也是猪场提高生产效益，实现增效降本的重要途径。现代养猪生产中，健康管理已超出了传统意义上防疫治病的要求，已与养猪生产全过程充分融合，成为养猪生产系统中的有机组成部分。疫病的净化是解除疫病侵害，提高猪群健康水平的终极方案；近年来，随着我国养猪防疫水平的不断提高，猪场疫病净化也逐步有序开展。

6、猪群健康管理要点与疫病净化

作者：于博，华南农业大学兽医学院

摘要：猪群健康管理是养猪生产的重要环节。构建高健康猪群是养猪产业高质量发展的基础之一，也是猪场提高生产效益，实现增效降本的重要途径。现代养猪生产中，健康管理已超出了传统意义上防疫治病的要求，已与养猪生产全过程充分融合，成为养猪生产系统中的有机组成部分。疫病的净化是解除疫病侵害，提高猪群健康水平的终极方案；近年来，随着我国养猪防疫水平的不断提高，猪场疫病净化也逐步有序开展。

7、应用智能精准饲喂，促进生猪产业高质量发展

作者：陈高峰，华南农业大学工程学院

摘要：智能精准饲喂在生猪产业主要应用在保育育肥、妊娠母猪和哺乳母猪，在应用中均需要满足高品质、易操作、易维护、性价比高以及回报率高的产品。本文通过分析传统饲喂的业务痛点、智能精准饲喂的优势、选购产品需考虑的问题以及如何应用好智能精准饲喂，从而对智能精准饲喂在规模化猪场的应用提供一定参考，促进生猪产业高质量发展。

8、我国生猪生产效率分析以及国际竞争力比较

作者：张海峰，湛江科技学院生猪产业研究所

摘要：本文通过 2010年-2021年共十二年的数据对比分析我国与世界其他主要生猪生产国在生猪生产成本、生产效率以及生猪价格间的差异，并给出提升我国 生猪生产国际竞争力的有效政策建议。研究发现：散养户相对于规模化养殖户的生猪生产成本更高；同时我国的生猪生产成本和生产效率均高于世界其他生猪生产国，但由于我国生猪价格较高，让养猪户在生猪销售收入方面有较大优势。

同时，本期《猪业》还采访了多位行业大咖，从他们不同的专业视角出发，梳理清楚以下问题：

如何准确把握养猪业高质量发展的科学内涵？

制约养猪业高质量发展的短板有哪些？

怎样才能突破养猪业高质量发展的瓶颈？

面对高质量发展的新时代必然要求，行业知名企业又有哪些发展规划？

期待以下嘉宾的精彩观点：

江青艳：养猪业高质量发展的五个关键点

刘小红：养猪业高质量发展的四个内涵与六个量化指标

白挨泉：分工合作、协调发展才能更好的实现高质量发展

陈汉伟：高质量发展要防止出现行业垄断

陆庆章：做好五项工作才谈得上高质量发展

蒋荣彪：努力打造“生猪全产业链” 推进东瑞的高质量发展

黄如渠：八项工作促进广垦畜牧高质量发展

李颂潮：种好，将是养猪业高质量发展的最大推动力

赵亮：高质量发展要有更高的目标和更细致的工作展

谭志坚：全方面提升养殖效率是高质量发展的关键

杨少林：高质量发展要进一步明确内在源泉与发展动力

张海峰：高质量发展的最终目标是把控消费者猪肉需求的变化

他们深耕行业多年，有来自科研院校的专家老师、头部养殖集团和上游服务企业的高管、行业协会的领导，每一位均是见解独到、认识深刻。感谢各位的真知灼见、睿智之言。

人物专访

从50头母猪到国家级畜禽标准化示范场，德兴坚持做对了什么？

——访广东德兴食品股份有限公司董事长姚辉德

文｜王诗虹

在广东养猪业界，有这么一个传奇人物，他从1996年50头母猪起步，一步一个脚印，从无到有创建了一家集种猪繁育、猪苗培育、商品猪养殖、现代化猪场建设及技术推广为一体的国家重点农业龙头企业。2023年3月，他所在的企业被评选为“广东省养猪行业功勋企业”，斩获“2022 年度国家级畜禽养殖标准化示范场”、“2022年度广东省现代化美丽牧场”等殊荣，他本人也荣获“广东省养猪行业协会三十周年卓越成就奖”。他，就是广东德兴食品股份有限公司董事长姚辉德。本期《猪业》与您共同走进他的世界。

我是养猪人

聚焦优质种源 赋能种业振兴

文｜ 练智文 广东美加宝畜牧有限公司

练智文，美加宝畜牧有限公司创始人，籍贯广东肇庆四会，从 事养猪业20年，具有丰富的养猪生产和种猪繁育经验。养猪， 是他一生的事业！培育优质种源，赋能种业振兴更是他一生的追求！本期一起听听他的养猪故事。

遗传育种

后备母猪培育关键技术解析

文｜迂斌，浙江惠嘉生物科技股份有限公司

种猪是猪场生产的命脉，健康的种猪是猪场猪群健康的源头；母猪一生的繁殖效率（经济效益）起于后备阶段；后备母猪是猪场提高生产水平的关键因素！

行业观察

草萃华香—它让中国黑猪得以复兴

文｜钟小庆，广东省农业技术推广中心

“草萃华香”黑猪是成功典范。它具有牵一发动全身和毕其功于一役的功效，满足了多元化市场需求，让中国猪业走出困境，该举措让行业建立起食品安全自信、打造起民族品牌以及践行乡村振兴战略的实施，让中国走出了一条具有中国特色的猪业发展道路。

采风一线

新一轮“洗牌”已开启！2023 年，养猪人何去何从 ?

2022 年，在饲料原料价格暴涨、生猪价格剧烈波动中，养猪业格局悄然生变，2023年，面对巨变的猪市，养猪人又将如何去破局呢？

更多精彩内容，敬请关注近期出版的2023年《猪业》首刊

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