以下内容根据张良总经理的课程内容整理：

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经过非洲猪瘟疫情后，我们都深刻地认识到，生物安全的构建是猪场传染性疾病防控的基础工作，而完备高效的生物安全体系运转，是管理不断提升的需要，也是猪场生产面临挑战不断变化的需要。

生物安全（Biosecurity）是指预防临床或亚临床疾病发生的一种畜、禽生产体系。它是针对所有病原的；核心是预防（防止）病原进入畜、禽群体形成危害；是疾病综合防治措施的重要环节。简单来说生物安全是为了减少疾病在动物或不同地点之间的传播。

生物安全更是一种理念或态度，一项以保持并改善畜群健康水平为重点、防止引入新病源的举措。这一理念最终将落实到具体的措施，如锁、入口、淋浴、政策、隔离安排等。

生物安全观

生物安全是理念、原理、措施、监测水乳般的融合，融合之后生物安全才能起到应有的作用，而监测的内容则与今天的主题“生物安全审计”息息相关。

在生物安全审计之前，需要先了解生物安全的要素与原则：

场址、引猪、车辆、人员、物资、其他动物、饲料/水、空气这八大要素是病害引入猪场的途径。

生物安全的原则包括技术原则和管理原则，因为生物安全需要人的参与，而且人的参与是非常广泛的，所以需要将管理做到位，生物安全才能有保障，否则光有技术是实现不了的。

技术原则有五个：

1、单向流动原则：所有的物资、猪群、人都要遵守单向流动原则。

2、分区原则：由高到底，由外围到内生活区到生产区进行分区。

3、分级原则：从事生物安全防控是为了养殖业的健康发展，而养殖业是一种经济活动，就需要资源配置，通过分级，将有限的资源分配到最需要的地方。例如种猪场、商品场、育肥场的生物安全等级是不一样的，需要更多资源倾向种猪场。

4、不交叉原则：最典型的是买卖双方人员隔空而望，所作之事互不干扰互不交叉。

5、消毒/切断原则：对于污染源/传染源进行消毒切断，清除污染源/传染源。

管理原则有三个：

1、底线思维原则：以最坏的打算争取最好的结果，如果存在侥幸心理则与之相悖，生物安全就打折扣，容易出现漏洞。

2、以人为本原则：所有的生物安全操作以人为本，如果忽略了这个原则，那么在执行中就会有偏差，结果就会截然不同。例如淋浴间如果没有热水，冬天不能创造适合淋浴的环境；还有在消毒/切断作业时，如果会对人产生危害，没有防护措施，工作人员就不会放心规范操作；这些都会导致漏洞产生。

3、持续改进原则：所有的要素都是不断变化的，就需要持续改进生物安全防控体系。

1、是对包括场址在内的猪场生物安全条件和措施程序进行审核，以期发现并解决存在的问题，来持续改进生物安全防护水平；

2、围绕8大要素展开，并审核管理和意识，合计约9大门类；

3、生物安全审计需要改造以及培训等作为持续改进的支撑；

4、建立定期的生物安全审核机制；

5、兽医主导的生物安全技术架构需要明确；

6、审计的内容涉及巨大，以生物安全原则之一等级优先为基础，逐步改进，以适应管理难度；

7、建立起生物安全目标和相应激励机制可以调动积极性；

8、以底线思维为基础，但要避免教条主义；

9、对生物安全的认知必须是避免绝对化要求，比如保证无二次进入这些简单粗暴的要求。

我们的生物安全审计就是从这些要素入手，来防范风险，而审计的内容大致可以分为九部分。

1、场址、猪场分区管理、场内生物安全审计

场址选择是生物安全中最重要的一环。首先要调查猪场5km范围内猪场数量（类型）、猪只密度，假如猪场周边有其他猪场，猪只密度越大，生物安全的挑战就越大，采取的生物安全措施不同。

其次是5km内的污染源存在地，如屠宰场、市场、垃圾处理场等，就很有可能交叉污染，就需要考虑相应的防疫措施。

还有猪场附近的猪粪施用地、是否有野猪、公路情况等。

可以通过卫星图或者无人机进行摸底排查，再结合现场走访进行核实。

是否有围墙进行物理隔离，隔离外来的人、动物？

猪场内部脏区、缓冲区、净区是否有明确界限，是否存在交叉污染，流程是否合理，界限的维持是否有效？

入口和标识是否明显？

2、车辆洗消与管理审计

该环节仅次于场址和引猪、买卖猪环节，对该环节的生物安全审计也非常重要。在该环节能否做到消毒，切断病毒引入？是否可以简化相应的措施，是否符合生物安全的原理？

3、人员出入场审计

在这一环节，不仅要看到终端结果，还需要注意流程的合理性，如果违反生物安全的原则，只以结果的合理并不能保证最终的安全。例如，因为流程不合理，人员在淋浴时反复找鞋子、衣服，导致交叉污染。

4、引猪与售猪审计

这一环节的生物安全审计非常重要，仅次于选址，很多猪场发病多在该环节出现安全漏洞。包括整个流程是否合理？卖猪的流程是否实现分段操作等内容。

5、食材采购、餐厨管理、物资消毒管理审计

在食材这一块的风险非常大，有不少企业都在监测所采购的食材，病原的检出率还是非常高的，比如相关肉类的血液和组织带毒量非常高，如果污染很容易达到最低感染量。这是非常重要的管控环节，食材的采购是否合理，能否避免污染？需要优选出可靠的方案。

物资入场需要考虑分类是否合理，风险有多大，供应商是否可靠等内容。

6、有害动物防控审计

7、饲料与饮水审计

这方面的风险还是比较小的环节，饲料可以选择可靠供应商确保，饮水可以选择新的水源来解决。

8、粪污及污染物生物安全审计

9、生物安全意识与管理审计

这是非常重要的环节，因为所有的事都是人来做的，需要有一个合理的组织，从决策到分配任务，再到反馈。所有的环节中首先第一个起点就是决策，取决于决策人的水平和意识，水平可以借助于专家，但是意识必须是自己的。意识水平的高与低，非常影响结果，通过审计可以知道意识的不足。还有管理水平、管理架构是否合理等管理审计的内容。

对于生物安全审计，以上内容仅供参考，其中最重要的是需要大家有生物安全的意识，根据自己的猪场设定合理的审计内容。

答：消毒过程注意的问题很多，比如数据有效性，对人和动物安全性，使用方便性等。

答：1、太担忧害怕或太大意都不可取，很多场心态没调整好；2、忽视学习基本知识，找捷径，由于专业性知识不足，容易走捷径。

答：消毒药选择注意点很多，只讲我认为重要的：首先要有效，在实际应用中有效，配方消毒剂一般比单方在实际中效果好；其次要安全，对人安全，操作者才能十足地执行操作指令。

答：生物安全审计以下几个注意：1、尽量选用第三方而不仅仅是内部审计；2、审计老师的专业水平和经验非常重要；3、根据猪场管理者或所有者的配合程度，有经验的老师做出比较适合的改进结论方案。

特别是老师的专业水平和经验非常重要，还有猪场最高决策者的配合程度也重要，涉及到改进和资源给配。

答：生物安全审计十分必要，可以持续提升生物安全水平，简化优化流程，最终提升猪场疾控水平，实现经济效益。