民以食为天，尤其是在今年遭遇了非洲猪瘟后，猪肉供给成为全国上下关注的大问题。那么，在保证市民菜篮子方面，省重点猪场是如何做的呢？本期《广东新焦点——舌尖安全 聚焦新三农》将要走进的是在近日举行的中国生猪风云榜中喜获 “2019年度猪业保供给杰出贡献”殊荣的中山市白石猪场有限公司。

中山市白石猪场有限公司创建于1993年，是集生猪良种繁育、饲料加工、品牌肉连锁经营为一体的大型现代化农牧企业，是第一批国家生猪核心育种场，生猪标准化示范场，广东省原种猪场。公司拥有中山白石、阳东宝骏、江城龙骏三大生产基地，占地面积四千多亩，拥有包括博士、硕士等300多人的技术队伍，现存栏母猪1.6万头，其中纯种猪母猪5000头，每年可提供优质种猪5万多头和供外贸出口的优质商品猪15万头，外销猪苗10万头。多年来，公司以人才团队建设为基础，建立以顾客满意为目标的质量控制体系，并实施一体化的管理创新和科技创新战略，建立起了企业的核心竞争力，在非洲猪瘟肆虐的时候，保证了猪群的安全。

中山市白石猪场有限公司总经理钱国兴说道：“非洲猪瘟进入我国一年多来，疫情不断蔓延，中国养猪业满目疮痍。现阶段在全球均没有非洲猪瘟疫苗药物的情况下，我们对付非洲猪瘟最好的办法就是做好高级别的系统化生物安全。其实生物安全不单单是对付非洲猪瘟，对猪只的其它病原都可以起到有效的防护作用，所以我们一直重视生物安全体系的构建，保护猪群的健康。”

公司采用现代化的管理和育种技术，培育新一代的“白石龙骏”杜洛克、长白、大白种猪，种猪经检测，各项指标均超过国家一级标准。

中山市白石猪场有限公司总经理钱国兴提到：“我们重视构建严格的生物安全体系，同时在饲料营养、水质、环境控制、化药的使用标准等方面都有严格的规范。同时我们确保出口港澳和内销的生猪都是同一要求和同一品质，以保证出口港澳和内销猪肉的食品安全和健康。”

公司的优质种猪远销全国二十多个省市和港澳地区。商品猪连续多年在澳门市场质量名列前茅、龙骏牌肉猪获得国家《无公害农产品》认证。公司已成为中国畜牧业协会常务理事单位，中国畜牧业协会猪业分会副会长单位，中国农机学会机械化养猪工程分会副会长单位，广东省养猪行业协会副会长单位，“一站”“三基地”单位。

公司秉承“您的合理要求，就是我们应履行的义务！”的服务理念，以先后在中山市开设了30多家“白石龙骏”无公害猪肉专卖店，竭诚向中山市民提供优质安全的“白石龙骏”牌放心猪肉，并向全国养猪同行提供精心培育的优质种猪及服务。

中山市白石猪场有限公司总经理钱国兴表示： 非洲猪瘟的出现重构了我国养猪格局，由此加快了我国规模化养猪的进程。后非瘟时代，挑战和机遇并存，借着这个契机，我们将加大规模建设，在三到五年内，争取在现有规模的基础上把规模扩大一到两倍。

本节目将于5月17日在广东经济科教频道《广东新焦点》栏目播出。精彩内容，敬请期待！

来源：广东新焦点 责任编辑吴园园，编导穆春月发稿