桑树是一种分布范围很广的种树。众所周知桑葚是一种十分受人喜爱的时令水果，而桑叶可以用来养蚕。但是有一种桑树，人们种它却是用来喂猪的，怎么回事？

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原来这种桑树是专门培育出来，用作喂养牲畜的。这种桑树又被称作为“饲料桑”。饲料桑与用作养蚕的桑树不同。养蚕的桑树，桑叶是一片一片的采。而这种饲料桑却是一茬一茬的收割。一年就可以割四茬，亩产鲜桑叶3000公斤，晒成干叶亩产也在800公斤左右。

饲料桑蛋白质的含量非常高，能达到20%以上。但是桑叶里面有蛋白质，存在的方式就是大分子形式，这些物质很难被猪消化吸收，所以需要把它发酵。把它发酵分解之后，变小的就是叫氨基酸，这样就便于它更多地吸收，它的营养价值更高，猪吃完效果更好。

吃了桑叶的猪，皮下脂肪会更少，猪肉的肉质会非常的紧实细腻。虽然饲料桑的营养价值非常高，但猪毕竟是杂食性动物，除了桑叶之外，还要合理搭一些配豆粕、麸糠之类的饲料，才能使猪生长的更快。

猪的饲料来源很广，春天一到，许多农民也会在山上或者田中打一些野菜来喂猪。除了能减少饲料成本的投入，还能让猪食谱更加丰富，从而促进猪的生长。而饲料桑相对于野菜来说营养更加丰富，且更便于种植。许多农民都开始专门种植这种桑树来养猪。用桑叶养大的猪在价格上每斤比普通猪肉要高出2元左右。

在农村，牲畜粪便乱堆的现象很严重，这些粪便一经下雨便会流向附近河水之中，对水体以及人的身体健康造成危害。然而种植饲料桑，桑叶用来喂猪，猪粪用来做桑树的肥料。这样，就形成了一个良性的农业生态循环。无论是对环境，还是对养殖户都是有利的。