华龙网12月13日11时01分讯（通讯员 赵武强 陈文龙）12月12日上午，虽然天空下着细雨，但在铜梁区安溪镇谭洪村的几家农家乐的院坝里，杀山地包谷猪、吃刨猪汤的场面驱散了严冬的寒冷。“我们镇首届山地年猪节自上周六举办以来，短短3天时间，销出去的山地包谷猪达到了31头。目前，前来联系购买山地猪的城里人电话不断，我们正在帮助5家农家乐共同组建的农业公司做好后续工作，让城里人卖到真正的山地土货。”镇农业服务中心负责人陆学明说。

安溪镇地处铜梁区最南端的毓青山区腹心地带，与永川、璧山连界，境内山峦青翠，泉水长流。是铜梁确定的生态环境保护区。

“安溪镇具有悠久的民俗传统和丰富多彩的民间文化。杀年猪、喝刨汤，这一习俗由来已久，安溪的山地土猪全部由农户用玉米、红苕等饲养，喝的是茶山泉水，以栏养结合敞养，猪肉肥瘦适宜、肉质粑、糯、香。安溪镇首届迎春山地年猪节把“杀年猪，喝刨汤”这一传统习俗和现代休闲旅游有机结合起来，游客在安溪不仅能够现场观看当地农户杀年猪仪式，吃年猪饭，还可到燃灯寺祈福，观古老桫椤群，游茶山美景，体验一场“洗肺”之旅。此外，还可购买果蔬、冬笋、土鸡、土鸭、山地草料羊等农副土特产品，”陆学明说。

据了解，为了让城里人放心，镇里制做了二维码耳号，给安溪山地包谷猪戴上二维码耳号，消费者只要用手机扫描二维码，就可以获悉此猪的产地和饲养者。

“目前，我们开通了安溪镇人民政府微信公众号，把有关安溪货真价实的农副土特产品的信息在上面发布，引起了市民的热切关注，到安溪采购山地土货和休闲观光的市民纷至沓来。”镇长张跃说。

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