最近一次的普查数据表明，德国、丹麦的养猪业在进一步萎缩，这两个国家为欧盟最大猪肉生产国家。

丹麦母猪数减少至低于1百万头

根据丹麦中央统计局的数据表明，在持续几年的下降后，这是丹麦母猪数历史上第一次低于1百万头。最新的数据显示，2016年第3季度丹麦母猪数为998000头，较前3个月下降了3.2%。综观最近的几年至2015年最后一季，丹麦母猪数稳定保持在1.023-1.046百万头，自那以后母猪数便开始下降。

丹麦中央统计局数据显示所有年龄阶段猪的存栏量均在下降。总数由上一季度的12.42百万头下降至本季度的12.31百万头，下降比例超过0.8%。与2015年同季度相比，丹麦2016年6月生长猪的数量更少：

仔猪——2.460百万，下降5.9%

生长猪(体重低于50kg)——5.718百万，下降1.0%

育肥猪(体重超过50kg)——2.903百万，下降2.9%

德国生猪总数创5年来最低

德国联邦统计局公布2016年5月德国总猪数为27.1百万头。与2015年同期相比，下降了3.7%，约减少了超过1百万头。最新的数据显示，也减少了近600000头，下降比例约2.2%，是5年来最低水平。

与2015年5月同期数据相比，所有年龄阶段的猪存栏量均出现全面下降。

目前德国生猪养殖场数为24500，与去年相比，减少了1400个，萎缩比例为5.4%。其中，母猪场减少了8900个，萎缩比例高达9.4%。

配种母猪数在这一年经历了最大的下跌，下降头数为超过1.91百万头，比例为5.6%。总配种群的下降萎缩比作为5.5%。生长育肥猪的数量及变化如下：

仔猪——8.078百万，下降2.6%

生长猪(体重低于50kg)——5.319百万，下降5.1%

育肥猪(体重超过50kg)——11.726百万，下降3.6%

德国养猪协会、ISN总结出，生猪存栏量的显著下降主要归因于可怜的收益，养猪者看不到利润增加的希望。

来源：爱畜牧