近日，易观智库发布了中国生鲜电商市场2016年度盘点报告。报告预测，2016年生鲜电商市场交易规模将超900亿元。

然而，另一项数据表明，全国4000家生鲜电商，仅不到一成实现盈利。为何前景美好却无法盈利?这块看上去很美的蛋糕，是不是真的如此难以切入?

携手强势品牌快速切入新市场

进入3月，南京市不少烤鸭、熟食店老板的手机上，不约而同多了一款APP。店里每日所需的鸡鸭类食材，手机一键下单，直接配送到门口，省去了每次去批发市场进货的麻烦。

有心人士发现，这是一款专注于禽肉产品批发交易的APP，研发方是华禽网。据悉，华禽网于2015年11月11日上线，以河南为起点进行禽肉产品的线上交易探索，上线以来，区域占有量快速上涨。

此次进军“鸭都”南京，意味着这家专注于禽肉批发的B2B平台，在河南市场的试水已经完成，开始实现异地模式复制。

南京素有“鸭都”之称，南京人一年要吃掉2亿只活鸡鸭。“鸭肴”之于南京不仅历史久长、风味独特，而且名堂繁多、消费量惊人。去年，南京市发布了活禽禁令，从2015年4月1日起，南京市玄武、秦淮、建邺、鼓楼、雨花台、栖霞六区正式成为活禽交易禁止区，暂停活禽交易。这一举措无疑为南京冷冻生鲜禽肉行业带来了机遇，华禽网选择此时进入南京市场，可谓天时地利。

但南京市目前的禽肉交易，还是以线下传统渠道为主，对这种线上交易模式，认知度到底如何呢?

调查发现，南京从事冻品销售的人员大多在30~50岁期间，对于互联网及支付都有着很好的熟悉度。华禽网便捷的下单形式和完整的产品交付能力，也颇合经销商的胃口。

为尽快打开南京市场，华禽网依托华英农业多年的线下经销渠道开始快速切入。甫一进入，便引起各方关注。

细分领域 专注行业链条升级改造

据悉，华禽网上线以来累计交易额已破千万。考虑到其上线的时间不足5个月，增长速度不可谓不快。然而与批发市场的巨额体量相比，仍然不足以撼动传统的市场链条关系。

众所周知，批发市场交易体量巨大。据全球领先的移动互联网第三方数据挖掘和整合营销机构iiMediaResearch发布的数据显示，2014年中国生鲜电商市场规模达245亿元，预计2018年将突破千亿元。

千亿级的市场，仍然在采用比较原始的电话询价、报单、做市模式在操作，这其中，无数生鲜电商平台看到了巨大的商业机会。然而，目前并没有一个成功模式可供借鉴。

华禽网负责人许富贵认为，批发类客户更注重产品的价值导向，做“专”才有机会切入到传统产业中。

华禽网一开始就瞄准了专业市场，力图在细分领域里做到极致。以大数据为依托的产品细分，专业高效的服务交付能力加上互联网的推广优势，才能为禽肉批发市场的链条升级注入电商元素。

许富贵表示，此次进军南京，意味着华禽网已开始进入禽肉消费主流市场，2016年，华禽网的对外扩张将继续提速，未来这种模式还将复制到西安、合肥、武汉、上海等国内主要城市。

由此看来，华禽网进入了“跑马圈地”阶段，而可快速复制的模式至关重要。2016，华禽网在南京，乃至全国还将有哪些动作，值得持续关注。