SouzadaSilva在研究中检测了不同来源的纤维，但是发现发酵纤维是猪最好的选择。“如木薯根或生土豆。”她研究的目的是测定哪种类型的纤维是如何影响猪的饱腹感，防止它们在两餐之间变饿，从而改善它们的福利。在她的研究中，她注意到猪采食抗性淀粉可维持“饱腹”的感觉，时间可持续到进食后7小时多。猪不是那么饥饿，也能从它们的行为上反映出来。而且，研究者发现抗性淀粉可改变后肠道基因表达模式和肠道菌群构成，从而改善肠道健康，稳定血糖水平。