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武汉黄陂另类生态猪太金贵 市场难觅

2013-07-02 09:09 楚天金报

林间拱食、上山下坡、潜水抓蚌?是的,这是黄陂王家河太阳寺山上,一群猪正在过的生活,这是当地村民夏冯涛给这群猪提供的生活。“这群‘生态猪’比一般猪金贵,每斤售价高出一倍,但当前市场并未完全打开。”

自然散养山林间

从黄陂城关出发,记者驱车15公里,绕过几座山头,才在群山环抱中发现这座养猪场。

老板夏冯涛介绍,他从2010年开始经营养猪场养杂交野猪,头一年投资70万元,却因为一场猪疫全都打了水漂。从那以后,他请来专业兽医严把技术关,确保放养的“生态猪”健康、安全。

步入养猪场,五六座山头一个接着一个,数十年树龄的松树错落散布山坡上,3000头生态猪就在这松树林间自由生活。

饲养员小陈介绍,养猪场占地920亩,平均算下来,每头猪占地204平方米。记者看到,这些猪全身的毛是棕色,背部还有麋鹿一样的条纹,嘴巴尖、鬃毛密而长,颇有“野猪范儿”。

每天开场运动会

它们吃什么呢?

当地无污染的玉米、豆粕、红薯、南瓜、小麦、粮等,是它们的主食;野草、嫩树枝、山果、大蒜是辅食;山脚下的几片水塘种着莲藕、荸荠、菱角,这全是它们的零食、补品;它们绝不吃人工饲料和泔水,因此被称为“生态猪”。

记者看到,附近还有几口池塘,几近干涸,底下全是黄色的泥。小陈介绍,一到夏天,猪们都喜欢泥浴,防暑降温。就这样,30多个饲养员每天带着猪群在山林间吃草、拱食,一会上山下坡,一会潜水滚泥,每天就像开一场动物运动会。“散养杂交野猪,生长速度比一般的生猪慢得多,至少要18个月才能出栏。”老板夏冯涛说,再加上饲料、基础设施建设等,成本更高,目前一斤生态猪肉的售价为40元/斤,比一般猪肉高出一倍多,“价高自然影响了销路”。他表示,眼下正策划着跟黄陂一家景区合作搞一场活动,要么看野猪赛跑,要么让游客骑马套猪,希望通过策划营销,为生态猪打开市场。

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