为了进一步规范屠宰检疫行为，维护正常的市场交易及屠宰场检疫秩序，保障市民肉品质量安全。5月28日广州市动物卫生监督所会同白云区动物防疫监督所在嘉禾牲畜交易中心二楼会议室召开加强生猪屠宰管理、抓好“三打两建”工作会议。与会人员包括嘉禾牲畜交易服务中心市场管理负责人、白云区动监所驻嘉禾屠宰检疫负责人、各生猪批发行负责人。

会议上，白云区动物防疫监督所刘金鹏副所长首先通报了近期市、区动监所对嘉禾屠宰场各批发行的生猪进场申报检疫、发放准宰通知书及屠宰检疫出证等情况的专项检查结果，随后市动监所检疫二科朱雄科长向生猪批发行负责人传达国家、省、市动物产品质量安全工作有关文件精神，详细讲解《屠宰厂（场）动物产品检疫许可工作程序图》，规范生猪经营者的经营行为，明确责任，强调落实进场申报检疫制度及准宰制度，建立和谐的检疫氛围，共同做好生猪质量安全工作，保障市民肉品质量安全，建设和谐广州。