5月初，湖南地区平均猪价在7.0元/斤左右，目前由于天气炎热影响生猪市场消费，前期农户压货惜售较严重，目前猪价有一定程度的回落。

　　5月12日湖南地区部分生猪产区报价：岳阳地区猪价6.8-6.9元/斤，长沙地区猪价6.8-6.9元/斤，湘潭地区猪价6.7-6.8元/斤。此外，湖南新湘农生猪报价6.8-6.9元/斤，新五丰生猪报价7元/斤，岳阳正大生猪报价6.8-6.9元/斤。

　　综合分析：短期内湖南地区猪价将维持在6.9元/斤左右运行。