重庆荣昌县昨天与重庆市农交所签订战略合作协议，组建区域农畜交易中心，在全国“试水”活猪远期交易，减少农户和采购商的价差风险，推动重庆国家现代畜牧业示范区建设。

重庆农交所是全国迄今为止惟一以生猪等畜产品为主要交易品种的远期交易市场，依托互联网交易，即使买家远在黑龙江或是广东，依然可以场外远程报价，购买来自原产地的荣昌生猪和仔猪，减少了交易的中间环节。

“先卖后养”是重庆市农交所推出的一种新型交易模式，荣昌养猪农户可在远期交易市场中进行。比如，生猪专业养殖户在生猪出栏前4个月，提前以9元/斤的远期合约价格将1000头生猪卖出。当4个月后，实时猪肉价格跌至8元/斤，生猪专业养殖户仍然以9元/斤的价格交货，保证了猪肉价格的“稳定性”。

养猪农户普遍会遇到一个大难题，那就是无法预测猪肉供求和价格波动。猪肉价格高时，农户增加仔猪数量。养了几个月后，出栏的生猪数量增多，猪肉价格又降了。荣昌县畜牧兽医局局长张彬告诉记者，荣昌县建立的远期交易市场中，可以为农户预估一个月、两个月、甚至半年、一年的生猪价格，农户就可以根据以后生猪的价格决定是否养猪，养多少猪。