记者从市区各大市场和各大超市了解到，今年6、7月份居高不下的猪肉价格，进入8月份开始回落以来，到目前我市猪肉保持平稳回落，排队购买猪肉的市民很多。在国庆节期间，市区部分超市还通过特惠的猪肉价格吸引顾客。

据悉，自2006下半年以来，由于受全国性猪高致病性蓝耳病疫情和饲料原材料涨价的影响，我市生猪价格和全国各地一样一路上涨，到今年7月中旬瘦肉型猪毛重批发价最高达到16．00元/公斤，市区瘦肉零售价达到28元/公斤，排骨每公斤达到34元。进入8月份猪价开始平稳回落，至9月30日，我市生猪价格回落到瘦肉型猪毛重批发价14．00元/公斤，比7月中旬最高价下降了12．5％；市区瘦肉零售价24．00元/公斤，下降了14．29％，排骨30元/公斤，下降了11．76％。

据市畜牧局有关负责人分析，近期我市猪价回落的主要原因：一是国家的一系列宏观调控政策初见成效，使养猪户增强生猪补栏的信心；二是局部的价格下调导致养殖户产生恐慌心理，恐怕赶不上好行情，提前出栏，另外7月份猪价的一路上涨，很多养殖户都比较惜售，现在见价格下跌也纷纷出栏，造成出栏量相对增加。三是全国各地猪高致病性蓝耳病疫情得到控制，外省猪逐渐恢复进入广东市场，生猪供应量增加。四是我市猪源供应充足。另外，从目前的供求关系来看，供不应求的形势仍难改，猪价不会出现较大幅度的回落，猪价继续回落的空间非常有限，估计今年第四季度瘦肉型猪毛重将维持在13．8—14．00元/公斤左右，猪市将趋于平稳状态，并且在元旦、春节期间，有可能小幅反弹。