福州市生猪从屠宰、产品批发到零售终端全过程、全覆盖的监管信息网络正在加紧推进。记者6日从市商贸服务业局获悉，今年10月1日起，城区将正式实施猪肉质量安全信息可追溯系统管理，截至目前，肉品质量安全信息可追溯系统建设已覆盖64家本土超市和9家农贸市场，市民在这些地方购买猪肉时可获得“肉品质量追溯码”，通过登录福州食品安全溯源网（http://fz.fjspaqsy.gov.cn）查询，猪肉来自哪家养殖场、哪个屠宰企业、哪个批发市场等信息一目了然。

按照肉品质量安全信息可追溯系统建设要求，城区生猪产品经营业主（包括批发市场、农贸市场、超市、冻库等）、经营者必须严格按照生猪产品市场准入条件，实施进货查验，配置和安装相关的溯源设施和设备（IC卡、IC卡读卡器、溯源电子计价秤等），凭配发的肉品质量追溯设备进行市场交易。

6日，市商贸服务业局相关负责人介绍，目前我市肉品质量安全信息可追溯系统建设正在加速推进，截至目前，已覆盖城区所有本土生鲜超市，包括永辉、新华都、蓝天等。此外，麦德龙、乐购、家乐福等12家外资超市也在陆续跟进。农贸市场方面，已有小柳市场、五里亭市场、福新市场、程埔头市场等9家农贸市场开始实施。与此同时，批发商行、肉品专卖店等也在有条不紊推进。

该人士介绍，由于系统尚处在建设完善阶段，目前市民最便捷的查询方式是凭借价格标签上的14位“肉品质量追溯码”，登录福州食品安全溯源网（http://fz.fjspaqsy.gov.cn）追溯产地、销售等方面的信息，此外也可通过个别超市安装的自助查询机查询。未来，市民将可通过短信、热线等方式实现查询追溯。