自9月份以来，虽然，中秋、国庆假期临近，但是，碍于市场养殖户出栏恐慌情绪较高，叠加，市场去产能的积极性反弹，在压栏大猪以及淘汰母猪的冲击下，国内生猪价格滑坡下跌。
尤其是，中秋节后， 猪价 呈现大幅下挫的表现，行情跌势也延续至10月份。国庆假期之中，虽然，受消费端稍有好转，市场猪肉消费震荡走强，猪价跌势收窄，但是，国庆假期过半这几日，猪价跌势明显反弹，行情有进一步下挫的趋势！下面就看下，近期猪价市场行情如何吧？
统计数据显示，10月7日，全国外三元猪价维持在10.31元/公斤，猪价弱势上涨0.02元/公斤，生猪价格下跌突变，行情止步连跌，猪价迎来逆势上涨的行情，在国内市场猪价呈现“北涨南跌”的表现！
具体来看，在北方市场，猪价止跌上涨，东北、华北地区，猪价普遍上涨0.1~0.2元，其中，黑吉辽地区行情涨至9.6~9.8元/公斤！而在南方市场，华东、华中大部地区猪价震荡下行，例如江浙、两湖等地猪价继续下跌，其中，浙江地区行情跌至11.5元/公斤，两广地区猪价横盘11.1~11.5元/公斤！
猪价止跌上涨，猪市迎来新格局，而受3个好消息的支撑，预计，本轮猪价上涨或将延续！但是，猪价不具备大涨的基础，因此，养殖户仍处于寒冬，仍未逃脱出栏亏损的困局！
其一、北方地区，大猪价格反弹，市场接受程度好转！最近几日，在北方地区，大猪出栏价格竟然要比标猪价格高0.2~0.3元/公斤，市场大猪接受程度反弹，也意味着市场猪肉消费进入季节性旺季的反馈！
其二、冷空气突如其来，养殖户出栏节奏放缓！
最近几天，在黄淮以及华北地区，新一轮冷空气大范围到来，降温、雨雪天气普遍，在河北以及北京局地出现了降雪的天气，降水也影响了道路运输，造成了养殖户生猪出栏节奏的放缓，加剧了屠宰企业采购的难度！
其三、猪肉消费逐步走强，市场白条猪上货量减少！随着北方多地气温大幅波动，很多网友感慨“一夜入冬”，气温的下滑，也加剧了终端市场消费者猪肉需求的积极性，叠加，受降雨影响，批发市场白条猪上量减少，屠企采购的积极性提高，猪价呈现止跌反弹的态势！
由此可见，随着市场供需的变化，国内生猪价格呈现止跌反弹的行情，而短期内冷空气影响仍将持续，养殖户出栏偏紧的现象仍将增强，叠加，官方二次收储在即，市场看涨情绪增强，养殖户压栏以及扛价的积极性陡增，此轮猪价止跌上涨，行情或将进入震荡走强的周期。
但是，由于市场消费提振有限，而养殖端仍存在去产能的情绪，预计，猪价上涨空间不大，行情以横盘震荡的表现为主，养殖户仍将处于深度亏损的周期，因此，挨过寒冬，春天来了，还为时过早！
猪肉降价近7成，市场还是“卖不动”，猪肉排骨咋就不香了？
当下，不论是去农村的集市上，还是去超市的猪肉摊位前，经常听到的吆喝声都是各种猪肉降价，猪肉便宜的消息。
猪肉降价的主要原因是生猪价格的下降，当下我国全国生猪产能已经完全恢复到了2017年年末的正常水平，再加上压栏大肥和淘汰母猪对猪价的刺激，生猪价格一天比一天低，现在已经跌至5元左右，最低的地区甚至跌至5.6元。
猪价下跌之后，猪肉价格也随之大降。国庆前，农业农村部公布数据显示，全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.83元/公斤，猪肉价格已经“破十”，相比年初降幅接近7成。“可即便如此，据猪肉摊位老板说，现在的猪肉销量虽然相比春节的时候有所好转，但是距离之前还是有很大的差距。
是什么原因导致猪肉降价7成，却还是卖不动呢？猪肉排骨怎么就不香了呢？
首先，猪肉、排骨还真的是不香了。岁数稍微大点的朋友应该都能感受到现在的猪肉口感距离前几年的差太远，这一方面是因为当下的生猪品种，已经从之前的脂肪型本土品种过度到了瘦肉型的进口品种。
另一方面，之前生猪育肥时间多在10-14个月，而现在多在5-7个月，养殖之前短猪肉肌间脂肪积累不足，吃起来确实没有了之前的猪肉味道。
其次，最近几年随着我国经济的发展，从城市到农村大家的经济收入都有了明显的提高，以前三天吃一顿肉，现在是一天吃三顿肉，对肉的期望值也就没有那么高了。
而且人们生活水平提高后，对牛羊肉、鱼肉和各种海鲜的需求量大幅增加，在很大程度上挤占了猪肉的市场，使得猪肉不再是以前的生活“必需品”了，猪肉也逐渐失去了自己的“刚需属性”。
最后，也是最重要的一点，猪肉“卖不动”是因为终端猪肉制品的价格居高不下，在猪肉涨价之前包子1元一个，涨价后变成了2元一个，现在猪肉价格重回2018年的水平，可涨到2元的包子一直没有降价。而餐饮行业同猪肉相关的多数菜品价格也都没有下降，这就在很大程度上抑制了猪肉消费。
总得来说，猪肉卖不动，确实有猪肉不好吃的原因，毕竟现在人们的生活水平越来越高，对生活的品质要求也高了，温饱问题解决之后的嘴巴也更刁了。
当然更多的原因还是人们主观上对猪肉不感冒了，因为猪肉替代品供应充足，大家更愿意让吃得更丰富。再就是深加工产品和餐饮行业的不讲价也让人们对猪肉避而远之。
连跌10个月，猪价下跌到底何原因？
从年初的震荡下滑，到如今的全面下跌，猪价已经连跌了10个月了，依然没有任何好转的迹象，这一轮超长下跌的影响，对于养猪户来说可谓是教训深刻，目前猪粮比已经跌破了4：1，这也意味着养猪户亏损基本面还在不断扩大。
有业内人士表示，猪粮比在6：1的时候，猪价处于保本阶段，而如今猪粮比破4，意味着出栏一头120公斤的市场标猪，外购仔猪育肥或将亏损达到1200~1300元。这样的价格，这样的行情，即便是自繁自养的养猪选手，出栏一头标猪亏损也在500~800元之间。那么这轮猪价下跌的主要原因是什么呢？
究其原因主要还是市场猪太多了，多到什么程度目前还没有具体数量，不过从各方市场统计数据来看，当前不管是生猪存栏还是出栏数量，或许已经达到了行业高峰。
根据统计数据显示，6月末全国生猪存栏数量为4.39亿，与2017年末4.41亿头基本持平，其中能繁母猪存栏数量为4564万头，已经超过2017年末的4472万存栏数量。
而到了8月份，随着生猪产能的惯性增长，加上养殖端去化抛售的速度加快，生猪出栏数量进一步提高，根据统计数据显示，8月生猪屠宰数量同比增长了97.5%，什么概念？
生猪出栏几乎翻了一番，而且生猪屠宰体重同比增加，均重增加了近8公斤/头，也就是说，不光出栏数量增多了，而且出栏体重也比原来增长了不少，猪肉供应大幅增加，价格回落也是势在必行。
产能增长是一方面，猪肉消费下滑也是一方面，虽然临近国庆，恰逢猪肉便宜，销量一时增长了不少，但是对比往年同期，猪肉消费增长并不乐观。
由于前期猪肉价格居高不下，老百姓替代消费增多，加上生活水平的提高，猪肉销量占比呈现弱化现象。加上进口冻肉的库存影响，最终形成了猪价大跌，仔猪跳水的尴尬局面。
总的来说，养猪亏损不可怕，可怕的是陷入这种亏损加剧的恶性循环当中，猪价是市场经济，供需平衡才能健康发展，产能去化不能完成，抄底补栏还在蠢蠢欲动，猪价上涨就会困难重重。