7月22日，香港特区政府公布的数据显示，6月通胀率达到3.3%，创近3年新高。撇除政府一次性纾困措施影响，基本通胀率升幅为3.2%，创逾4年半新高。
特区政府发言人表示，由于新鲜猪肉供应遇到干扰，导致猪肉价格急升，推高基本通胀率，但强调大部分主要消费物价指数组成项目的价格压力仍然受控。
发言人指出，由于新订住宅租金回落及环球通胀温和，整体价格压力应大致受控，短期通胀率走势仍取决于新鲜猪肉供应情况及价格，政府会密切留意通胀情况，特别是对低收入人士的影响。
根据香港食物环境卫生署的统计数据显示，7月22日，内地进口活猪仅为1655头，远低于正常水平的4000头以上。当日活猪(每担)拍卖价格最高达到4010港元。7月11日活猪拍卖价(每担)曾创历史新高，飙升至4444港元，相比疫情暴发前的1300港元的水平高出两倍多。
目前香港市场95%的活猪都由内地供应。这些生猪在内地养殖，饲料和用药全程接受国家检验检疫部门的严格监管。生猪出栏后用货车运抵深圳，经清水河中转，由文锦渡入关抵达屠房卸货。香港政府兽医组对生猪进行抽检，检验合格报告交回屠房后，生猪即开始屠宰，并通过分销商送达香港超市、市场。
据悉，在内地注册供港农场机制下，目前全国仅有约140 多个内地供港猪场，其中部分受非洲猪瘟疫情影响已暂停供应活猪。