2011年的“牛市”给生猪业带来了甜蜜回忆。据农业部统计数据显示，2011年国内上市肉猪(100公斤)平均盈利约400元/头，是近3年中形势最好的一年。然而2011年末猪价急剧跳水，仔猪腹泻又起苗头，玉米价格依旧高位，猪场环保政策一如既往等因素势必影响2012年的生猪业，未来这些因素会有哪些变化？开年之际不妨大胆猜想一下。
猪价周期拉长价格难大跌
根据历史规律，生猪行情3年为一个周期，2004年、2008年和2011年曾出现了三轮显著的猪周期。照此推算，今年生猪行业高盈利，也将对应一个母猪补栏高峰期，由此导致供求关系发生变化，2012年价格下跌，2013年行业进入亏损。
据分析，2011年猪肉价格上涨，刺激养殖户补栏母猪，将在2012年形成新增供应，缓解供需缺口，但2011年年末3个月生猪价格下跌幅度高达18%，遏制了补栏需求，2011年市场还会存在一定供需缺口。在此情况下，2012年猪肉价格起伏不会太大，应是一个小幅震荡回落的过程。同时，养殖户补栏也不会太积极，这又决定了后年猪肉价格不会太低。由此形成这轮周期的一个新特点行业盈利期开始延长，进入良性循环。
由此看来，2012年生猪市场下跌行情估计难以持续。中国生猪预警网总经理冯永辉预计，出栏肉猪价格将长时间保持15－17元/公斤水平，最低点可能会触及14元/公斤，最高点可能突破18元/公斤。全年形成“两头高、中间低”的价格走势，即春节前价格反弹，随后进入夏季的消费淡季，价格逐渐回落，到了年底又再度上涨。
玉米丰收却难改涨势
2011年以来，玉米价格节节攀升，全国玉米均价一度达到创纪录的2428元/吨，此后从9月底10月初开始价格掉头下滑，11月18日玉米均价2297元/吨，较年初同比上涨13.93%，较最高均价下跌5.39%。由此带来饲料成本高涨，吞食养殖利润，据博亚和讯网调查，2011年饲养一头猪的成本由先前的1000元/头增加至1400元/头。仅因玉米涨价，每头猪的养殖成本就增加了200元。
据国家统计数据显示，2011年国内粮食生产再获丰收，其中玉米总产量19175万吨，比去年增加1450万吨，增长8.2%。但由于预期库存形势不容乐观，养殖、深加工需求不断增加，市场余粮逐渐见底，供需平衡不断趋紧。农业部统计数据显示，2011年全国工业饲料产量1.686亿吨，同比增长4%。其中：猪饲料产量6210万吨，同比增长4%；肉禽饲料产量4980万吨，同比增长5%。需求旺盛将难改当前供求紧张势态，玉米等粮食虽然丰收，但业内人士分析，2012年玉米价格依旧保持高位，期货市场更是唱高玉米期货价格，有分析文章认为，中国将开始买入玉米以重建粮食战略储备，玉米价格将大幅上涨，涨势将一直延续到春季作物播种期，5月份达到顶点。玉米一年有4、5月和9、10月两波大行情。
仔猪腹泻阴霾不散
2011年，自北向南爆发严重的仔猪腹泻，导致很多猪场产房仔猪短时间内大量死亡，打破原来的生产节律。此外，自2010年国家首次公布生猪口蹄疫疫情以来，全国各地累计发生口蹄疫疫情数十起，疫病恐慌影响着正常生猪生产。
更值得注意的是，由于国内疫苗研发滞后，具有良好防控效果的仔猪腹泻弱毒疫苗上市时间至今遥遥无期，给防控猪流行性腹泻带来了困难；2011年玉米霉变现象较往年更为严重，霉菌毒素中毒问题不容忽视；同时据气象预计，2012年全年气候以寒湿为主，大体是上半年偏寒，下半年多雨。依据以往经验，暖冬倒春寒猪群“腹泻”与“口蹄疫”等发病较为严重，天偏寒湿“呼吸道综合症”与“高热症”等发病较为严重。未来一年，疫病依旧是影响生猪业健康发展的最关键因素，防控压力依然严峻。养猪人应对此足够重视，切忌掉以轻心马虎大意。
环保拆迁一如既往
2011年，挖掘机的轰鸣声依然萦绕在养猪业的四周。深圳、中山、惠州、增城……珠三角猪场拆迁的脚步依然没有停下。更值得养猪业关注的是，2011年在惠州、增城有多宗被拆迁猪场，将地方政府告上法庭的的行政诉讼案件，猪场无一胜诉，甚至无法立案。
表面上看，所有猪场拆迁都在环保的旗号下进行，实际上这反映的是珠三角工业和农业用地矛盾日益尖锐，而如果政策和法律上都对养猪业持续打压，显然只会进一步激化矛盾。2011年6月，博罗发生被拆迁猪场老板自杀未遂事件向政府敲响了警钟。
值得欣慰的是，部分地方政府也开始采取相对不那么强硬的手段，来推行环保拆迁的政策。2011年东莞取消了禁猪令，尽管外界普遍诟病规划出来的15万出栏量聊胜于无，但这毕竟是一个积极的信号。中山石歧区政府也明确提出要采用“萝卜加大棒”的政策，除了强拆的“大棒”，还配套安排100多万元的清拆补助。
然而展望2012年，环保拆迁的政策大旗恐怕将被依然高举。广东省委书记汪洋就说过，加强环境保护是建设幸福广东的战略支撑，是倒逼经济转型升级的“助推器”。在2011年中猪价一度破十的时刻，政府即便重新拿出能繁母猪补贴，珠三角的猪场拆迁也并未停止。早在2008年公布的《广东省生猪生产发展总体规划和区域布局(2008-2020年)》中，政府已经在将养猪的布局从珠三角向粤东粤西两侧转移，这一趋势在2012年仍将持续。