——访湖南御邦大宗农产品交易所广东分市场匡建明总经理
广东养猪信息网 吴伟欢 刘红刚
猪肉是我国的主要肉类消费品，占居民肉类消费量的一半以上，“猪粮安天下”，可以说，生猪产业是关系国计民生的重要产业。而在CPI指数居高不下，中央高层对民生关注不断加强的当下，我国生猪价格的剧烈波动更是引起了全社会的广泛关注。尤其对养猪业来说，生猪价格周期性的波动更让广大养殖户苦不堪言。如何避免这种现象？有人想到了借鉴了期货交易及风险管理模式的中远期现货交易，09年中央一号文件更是第一次提及采取期货交易模式稳定发展生猪产业的说法，业内都十分关注。
那么，生猪中远期现货交易对我们养猪业来说究竟意味着什么，又能发挥何种作用？带着这些疑问，近日记者采访了湖南御邦大宗农产品交易所广东分市场的匡建明总经理，请他为我们解答疑问。
年轻的公司，新兴的事业
广东养猪信息网：匡总，您好！作为一家年轻的公司，湖南御邦大宗农产品交易所从事的也正是生猪中远期现货交易事业这一新兴事业。相对来说，生猪电子交易在国内也是一个新生事物，对于习惯传统交易模式下的广大市场参与者，特别是我们广大养猪户来说都较为陌生。我想首先就请您详细地介绍一下御邦公司以及御邦人所从事的事业。
匡总：好的。我们湖南御邦大宗农产品交易所是在国家相关部委，行业协会，以及湖南省市各级政府部门的指导和支持下，依法按照国家相关法律法规的规定，运用先进电子商务信息技术于2009年成立的我国首家生猪中远期现货电子交易平台。交易所恪守“公开，公平，公正”原则，以生猪传统贸易为基础，集电子交易，物流结算，信息共享等多功能服务为一体，逐步形成大宗农产品（生猪）行业规范化，产业链条化，买卖双方信誉担保化，交易资金全程监控安全化的完善的大宗农产品（生猪）中远期现货电子商务交易体系。
目前公司已在全国已设置了三个分市场：广东分市场，北京分市场及哈尔滨分市场，分别负责华南大区（衔接中南主产区和华南主销区）和华北大区（衔接东北主产区和环渤海主销区）等几大生猪流通半径圈的市场拓展。
养猪网：御邦是出于何种考虑进行了这种布局，未来在全国的其它地方有无类似的考虑？
匡总：未来几年，随着发展的深入，公司将在上海设立事业部，衔接华中几个养殖大省和长三角主销区的业务关系，进而形成覆盖全国的大宗农产品电子商务交易网络。我们可以看到，我们的设点也与我国各地的经济发展程度相吻合，这几个地区也是目前我国经济最为活跃，最为发达的地区。同时也都是我国生猪生产、消费的主要地区。
发现价值，共享财富
养猪网：御邦秉持了何种理念心态进入生猪电子交易行业？又希望生猪电子交易可以为我们养猪业带来何种改变？
匡总：御邦人追求财富创造与社会责任的统一平衡，以八个字来概括“发现价值，共享财富”。生猪电子交易这是个好东西，我们从事了这个事业，就有责任把它做好，把这个理念传承给更多的人，让我们来共同分享，从中受益，这就是我们的理念。
我们希望能通过生猪电子交易这种形式，增强我们农牧产品的流通效率，降低流通环节成本，为广大养殖业者提供规避价格波动风险的渠道，进而熨平产业链的价格波动。同时也希望能为其它市场参与者提供一种投资理财的新方式，从更高层面来说也可以服务于党和政府的宏观经济调控，使经济运行更加稳健，开创我国农业可持续发展的新局面。
中国养猪业大而不强 养殖效益难保证
养猪网：作为国内第一批敢吃生猪电子交易这只螃蟹的人，想必御邦对国内的产业现状也有着深入的了解，请问您对国内生猪产业的现状有着什么样看法？
匡总：对我国的生猪产业，我大致有几点看法。首先，我国是生猪养殖消费大国，平均年存栏5亿头，出栏达6亿头以上，且产业链长，涉及的从业人口规模庞大，是广大农民的主要收入来源之一，是关系国计民生的重要产业。我们国家的生猪产业地位，无论是从生猪出栏量，存栏量，猪肉消费量等在全世界来说，都应该算是龙头老大了。但是在这种大环境下，我们的生猪产业国际竞争力又相对来说较弱，比如说我们的育种，就很依赖国外。我们的养猪业可以说是大而不强。其次，我觉得现在的生猪产业中还存在着两大风险。一个是疫病风险，这个从事我们这个行业的人都知道了，日趋复杂多变的生猪疫病可以说是我们获得养殖效益最大的障碍。而复杂多变的疫病又造成了我们生猪价格的剧烈波动，这是行业难以承受的痛。因为虽然说猪价高时我们看似可以赚钱，但是实际情况是高位时我们的养猪户很多已经没有猪了，这样除了大规模猪场可以支撑下来，挽回经济损失之外，中小猪场是承受不了这个波动的。这个就是市场风险。而且因为我们的生猪产业规模化程度低，经营者各方面来讲素质也有待提高，管理等各方面都还有较大的提升余地。在这种情况下，造成了我们生猪产业不规范，生猪出栏也不稳定，养殖效益难以保证，陷入“一年赚、二年平、三年亏”的怪圈，第一年赚，第二年就可能亏了，有时我们就是白做，白辛苦。
不贪心，不追求最高利润，几乎没有风险
养猪网：那根据国内目前的产业现状，御邦会做出何种相应的布局、对策呢？相对于传统的交易模式，生猪中远期现货交易的优势体现在哪些地方？这种交易模式的推广将会给中国的生猪产业带来怎样的变革？
匡总：御邦大宗农产品交易所依靠强大的专家团队和运营平台，根据产业链不同客户的差异化需求，提供量身定制的金融解决方案。比如养殖户，相对于市场来说属于弱势群体，信息不对称问题严重，很多时候我们的养殖户都是在高位时看好下一轮的猪价，进行了补栏，但是出栏的时候价格已经降下来，这样就造成了亏损。所以我们想能不能有个好办法，可以在他补栏养猪的时候就确实的锁定一个比较合理的价格，也就是说实现订单农业。提前把猪卖出去，锁定利润，解决市场风险问题。在这个过程中，我们制订了一整套的操作模式，完善了标准化的合约，正规的操作规则进行交易。目前已经有养殖业的朋友参与进来，进行了尝试，也取得了较为理想的效果，通过我们的生猪中远期现货交易可以在一定程度上规避价格波动风险。
而相信随着我们交易模式的深入，更多的生猪产业上的人也会参与进来，在此同时整个生猪产业也可以得到升级，逐步实现产业化，规模化，标准化。在产业升级的过程中，相信疫病风险也将会有所降低。当全国的生猪养殖户，或者说整个产业链上的人都参与进来的话，相信就可以产生一个合力，提升我们生猪产业在国际上的竞争力，解决我国生猪产业大而不强的问题。
养猪网：作为一种金融工具，有些猪农也有些顾虑，担心炒家会进来进行炒作，这种顾虑应该如何打消？
匡总：这个问题倒是好解决。对于养殖户来说，最简单的一点，首先，我是保证了你的利润。你发现有利可图了才来参与的，只要你不贪心，不要想着去追求最高的利润，我想对养殖户来说，几乎是没有风险的。例如现在，全国各地猪价都是在7块钱左右，在这种情况下，明年5月份时的猪出栏，我卖什么价格好呢？有人可能预测会比较低，而我们交易平台上的价格也就是七八块的样子，那么这个时候，可以看这个价格是否是我们的心理价位，按这个价格的话，是否有利润空间。可以的话，我们可以把猪卖出去了，这就不存在风险了。因为到时如果价格跌了的话，你自然是赚了，如果价格到了8块多，那你也只是少赚了一些而已，区别只是赚多赚少。别嫌说有时可能赚得少了，我们要看到，在保证了足够的利润空间的同时，给你规避了这么大的风险，所以说只要不贪心，风险问题可以解决，如果还想博一博的话，那就是你自己承担责任了。
湖南御邦大宗农产品交易所广东分市场总经理匡建明
生猪电子交易的两大主要问题
养猪网：生猪是活体，那怎么实现交割？因为在产业中流通环节也是一个很大的问题，这个问题在交易中是怎么解决的？
匡总：交割这个问题的话也得好好谈一下。
交割时存在的问题，主要一个是标准，另一个是升贴水，就是运输中的损耗。标准的话，我们知道，国内行业的产业化程度不高，区域化明显，各地生猪品种不一，标准不一，在这种情况下可能交易条件不是很完美，不是特别好。在这种情况下，我们去挑选，挑选目前在市场中来说流通大，相对来说标准化的产品。具体来说就是选择瘦肉型猪，就是一般说的三元杂，良种猪，以体重100公斤（正负10%的波动），背膘厚小于等于2.5CM为准，再加上其它的比如疫病，瘦肉精，无药残留等。以这个标准来说，目前国内的出栏生猪，我们评估有三分之一可以达到要求，这也是比较大的数量了。
养猪网：这是活体标准的解决方法，那么升贴水呢？
匡总：传统的期货，标准化合约都有一个交收仓库，但是生猪作为活体，这种情况又不现实了，所以我们使用以场代库的办法。买方到卖方拿货，运费是由买方出，因为没仓库，所以看起来对买方有点不公平，我们就规定，我们在全国各地的市场指定了一个非基准交易地。这个交割地，就相当于传统意义上的仓库，只是说这个仓库是虚拟的。我们有一套公式可以来计算，在这个区域的猪原则上都是到这里交割。买方应该是到这里拉猪的，但实际上买方到卖方猪场拿货，我们就来衡量，卖方到非基准交割地的距离和买方到卖方猪场的距离远近，如果买卖双方的距离小于非基准交割地的距离，就是说他实际上的运费小于理论上的运费，这时就没问题了。而如果说实际上的运费大于理论上的运费，卖方就得出一些补贴了。
我们做得比较细，得出运费多少，还有加上了运输途中的掉膘等因素，都考虑了进去。
我们和嘉禾市场达成初步合作，非基准交割地未来可能就设在嘉禾市场。
养猪网：有些养猪户可能一些不理解，平时卖猪时我都是直接交给猪贩子就行了，哪会有这么多问题？那么多规则，有时还要考虑升贴水水，要多出点钱？
匡总：那么这里边的成本就可以加到成本上去，报价时把这个因素考虑进去，把养殖成本，运输成本都估算进去，我们会协助帮你计算交割地的距离，算出费用，你可以把这个成本都加进来报价里边。
养猪网：那在交易中会不会出现在这种问题，等到交易时，市场价格比较高，可能会有少部分养殖户自己把猪给卖了，这种情况下，我们有什么应对措施?
匡总：这个问题的话，我们在制订规则时已经有所考虑，吸取之前公司加农户做法的经验，可能在这个过程中，真的有出现刚才说的这种情况，出现违约。我们制订了详尽的方法来应对，因为你在参与这个交易的前提是你接受签订了我们的合同，同时会要求交纳一个保证金。假如真的出现这种情况，我们会在违约金中做出惩罚，把违约金判给守约方。
同时，在客户进入门槛我们会先做出甄别，如果规模达不到，信用度方面有问题的话，我们会排除在外。
爆发大规模疫病时不用承担违约责任
养猪网：还有一个很现实的问题如果遇到疫病，不幸死了猪怎么办？
匡总：这确实是个难题，如果是大规模猪病流行的活，整个地区都没猪了，我们的规则规定，这种情况下是不用承担违约责任的。而如果是小的疫病，一千头里死了两三百头的话，就只能自己解决了，所以我们事先会提醒养殖户，不要全仓交易，有一千头猪的你做五百头就单子，这样你自己也可以合理规避风险了，实在不行的话就去其它地方拉猪来凑，或者承担部分违约责任。
所以及们的重要目标客户群是有两三千头以上商品猪出栏量的猪场。因为他们有能力规避风险。
希望广东养猪业者都能积极看待生猪电子交易这一新生事物
养猪网：广东的规模化养殖一直走在全国的同行的前列，您本人作为华南大区的负责人，对华南地区的养猪业，特别是广东养猪业有着什么样的看法与建议，接下来将怎样进一步深耕华南市场？ 本次访谈即将结束，请问匡总还有哪些要和广大市场参与者及网友们分享的？
匡总：珠三角作为全国最大的生猪消费地之一对我们生猪中远期现货交易意义巨大，而广东作为改革开放的前沿地区，经济发达，观念新，希望广大市场参与者，积极看待这一新生事物，可以尝试接受，了解，相信随着越来越多的人接触，相信我们对市场的规避风险作用会越来越突出，越来越受到大家的认可。接下来我们会在广东各地举办一些推介会，希望更多的人参与进来，和大家一起发现价值，共享财富。
最后，祝我们的生猪产业蓬勃发展，蒸蒸日上。