在广东养猪业界，有这么一个传奇人物，他从1996年50头母猪起步，一步一个脚印，从无到有创建了一家集种猪繁育、猪苗培育、商品猪养殖、现代化猪场建设及技术推广为一体的国家重点农业龙头企业。2023年3月，他所在的企业被评选为“广东省养猪行业功勋企业”，斩获“2022年度国家级畜禽养殖标准化示范场”、“2022年度广东省现代化美丽牧场”等殊荣，他本人也荣获“广东省养猪行业协会三十周年卓越成就奖”。

他，就是广东德兴食品股份有限公司董事长姚辉德。

广东德兴食品股份有限公司董事长姚辉德

“从这个1996年50头母猪发展到现在，我们回顾了一下，就是坚定了我们的目标和信心，然后一步一个脚印地在发展。”在谈及德兴的发展经验时，姚辉德这样说道：“时代在变化，社会在变化，养猪行业也在变化。但我们一直坚持标准化发展和高质量发展，默默做好每一份工作，一个台阶一个台阶地完成我们的目标，稳健发展企业。”

前瞻性的硬性投资

为高质量发展奠定物质基础

德兴的稳健发展离不开领头羊的管理智慧，也得益于前瞻性的硬件投资。

2016年，德兴以二十年生猪规模化标准化养殖为基础，率先引进欧盟标准农场动物福利养殖体系，整合集成国际领先养殖技术和设备，打造出绿色、高效、健康的“德兴北欧农场”。

“我们引进欧洲的养猪模式之后，经过消化吸收，做成一套守护我们德兴高质量发展的养猪模式，虽然投资高了一点，但是也产生了相等的效益。”

通过德兴北欧农场模式建设，可有效利用碎片化的土地。通过猪舍科学规划布局，猪群流转效率高，能够有助于生物安全和疫病防控，实现持续安全生产。农场全面应用智能化设备，有效改善了传统猪场生产技术水平低下和抗风险能力极差等弊端，大幅降低能源消耗、饲料成本和人力成本，8人即可负责2500头基础母猪到保育生产流程。

同时，在全国率先引进智能母猪群养管理系统，全面采用自动化先进养猪设施设备，公司的各个场区内建设了现代化、标准化的猪舍，配套先进饲料输送系统等技术设备，为猪群提供了干净的饮水、清洁的饲料以及温度适宜、干燥清洁的生活环境，让猪吃好、住好、不生病、心舒体健，从根本上提高猪肉产品的质量和安全。

充足稳定的物资采购

为高质量发展提供后勤保障

物资采购方面，德兴以优质、稳定为标准，为猪场提供优质、充足的物资保障。

“不管是饲料也好、药物也好、疫苗也好，我们始终寻找优质的、稳定的供应商，在目前行情波动很大的情况下，我们都在努力保障我们的物资的质量和供应的及时性。在物资采购方面的信用，我们也得到了供应商的高度评价，我们坚持合作共赢，大家都合作得非常愉快。”

稳健的团队建设

为高质量发展提供人力资源保障

“有好的养猪模式，必须要有好的团队去执行。在团队培训的过程中，我们可以说是不择手段。”姚辉德指出了人才在猪场发展中的重要性。

在团队建设的过程中，德兴也碰到了一些困难。“推动团队建设的过程可以说十分艰难，比方说，目前，我们的主力大部分还是农民工，他们对于智能化养殖、高标准养猪还需要一个比较长的认识和理解的过程。我们目前主要把这些员工往标准化、智能化运营方面进行推动、培训。”

在人才的吸收补充上，德兴分两步走，一方面招收稳定的中年农民工，一方面招收一定比例的高校毕业生。在年轻血液的吸收方面，德兴与高校共同组织“德兴班”，在“德兴班”中挑选一些对养猪感兴趣的，预判他有可能稳定的人才进行培养。同时也招收部分高素质人才，补充新鲜“血液”，提高团队活力。

良好的资金支持

为高质量发展提供财力保障

有些猪场经营到一定程度，因为资金的问题阻碍了他的发展，有时还出现了不愿发生的事情。因此，德兴也十分重视资金方面的风险储备。

“在行情好的时候，我们的资金链较为宽松，这时候，我们会将现金存入银行；同时在平时与银行建立良好的信用关系，在行情低迷的时候，可以得到银行的资金支持。在德兴发展的这二十多年以来，我们就是这样坚持走下来的。”

姚辉德指出，猪场高质量发展的基础，第一就是基础建设一定要标准化，要舍得投入；第二是提供充足的物资保障；第三是人才队伍的建设和人才的储备；最后则是良好的循环资金链条。这样，即使在猪周期低谷，企业也能坚韧地挺过去。

姚辉德董事长（中）与《猪业》采编合影

家庭农场要走标准化道路

德兴未来将尝试

“公司+标准化家庭农场”模式

近几年，养猪行业出现大变局，在变幻莫测的养猪形势下，哪种养猪模式走得更远？姚辉德认为，走得更远的是专业化的养猪公司。但是专业化的养猪公司里面，应包括一定比例的家庭农场。正常情况下，家庭市场比重要占到35%~40%，这样对养猪稳定性会更合理。

他指出，家庭农场具备土地资源优势、环保优势和成本优势。由于规模不大，家庭农场对于土地面积的需求较小，同时排污量少，结合周边的农作物种植，易实现种养结合。

但由于经济能力原因，家庭农场往往无法提供足够的硬件投资，影响了家庭农场的进一步发展。他认为，家庭农场未来要往标准化方向发展，不能为了节省资金降低对猪场的投资，而要把农场当做一个家庭的猪场来投资，为猪场提供标准化的设备设施和标准化的管理。

他透露，接下来，德兴也将尝试“公司+标准化家庭农场”的发展模式。德兴将寻找有一定经济能力的、有土地资源的家庭农场合作，创建“公司+标准化家庭农场”样板，进而向行业推广。

具体的合作模式是，德兴平台提供物料、技术和管理，农场主负责外围的土地、粪污处理、资源化利用。通过相互的合作，产品质量、产品价格、产品销售均得到较好的保障，资源共享，互惠共赢。同时，通过合作，可将农民的土地变成资源，将家庭农场盘活，进而通过产业带动乡村振兴，带领乡邻养猪致富。

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来源：《猪业》2023年第1期

编辑：程柯璇