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美媒:中国农场开始养更大的猪

10-08 11:34 环球财坊
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彭博社10月6日文章,原题:中国饲养的巨型猪和北极熊一样重 中国广西南宁一农户养出一头巨型猪,足足有500公斤重,和一头北极熊不相上下。在屠宰场,这样的巨型猪一头可以卖到超过1万元人民币,是该市人均每月可支配收入的3倍多。

虽然这类巨型猪可能只是一个极端的例子,但为了填补中国日益严重的猪肉短缺的问题,饲养更大的猪的想法已经蔓延到全国各地,中国是世界上最大的肉类消费国。

东北吉林省的猪肉价格上涨,促使当地农户饲养猪的平均体重增至175公斤到200公斤,高于之前的125公斤。

这种趋势不仅限于小型养殖户。中国一些主要肉制品生产商也表示,他们正在努力提高猪的平均体重,目标增加至少14%。

咨询公司“金砖国家农业集团”的高级分析师林国发(音)表示,大型农场正在着力将生猪的体重增加至少14%。他说,一些大型农场生猪的屠宰体重已攀升至140公斤,而正常情况下约为110公斤。这样可以将利润提高30%以上。

据估计,非洲猪瘟使中国的生猪数量减少了一半,猪肉价格已飙升至创纪录水平。中国今年将面临1000万吨的猪肉短缺。

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