2月份，受供给充裕、消费需求下降影响，猪肉价格下跌，农业部监测的猪肉月均集市价每公斤28.57元，环比跌1.3%，同比跌1.0%；生猪月均价每公斤17.78元，环比跌2.4%，同比跌3.2%。

猪肉和生猪价格均连续4周小幅下跌，仔猪价格连续11周回升。生猪和玉米价格均小幅下跌，猪粮比价较上月下降0.03个点。猪肉1月份进口量继续保持高位，规模以上企业生猪屠宰量环比、同比均下降，消费季节性下降导致猪价下跌。美国和欧盟猪肉价格均回升。

【特点】猪肉价格连续4周小幅下跌

【走势】猪肉和生猪价格均连续4周小幅下跌，仔猪价格连续11周回升。生猪和玉米价格均小幅下跌，猪粮比价较上月下降0.03个点。猪肉1月份进口量继续保持高位，规模以上企业生猪屠宰量环比、同比均下降，消费季节性下降导致猪价下跌。美国和欧盟猪肉价格均回升。

【详情】

（一）猪肉价格连续4周小幅回落。规模以上企业生猪屠宰量环比、同比均大幅下降，猪肉进口量同比大幅增加，春节后消费下降，猪价小幅回落。据农业部数据，2017年1月份规模以上生猪屠宰企业屠宰量2075.44万头，环比减8.6%，同比减11.2%。农业部全国400个监测县数据显示，1月份生猪存栏量环比减2.9%，同比减2.8%，其中，能繁母猪存栏环比减0.4%，同比减1.5%。据农业部500个集贸市场监测，2月份猪肉价格为每公斤28.57元，环比跌1.3%，同比跌1.0%；生猪价格每公斤17.78元，环比跌2.4%，同比跌3.2%；仔猪价格每公斤42.69元，环比涨4.1%，同比涨21.8%。从周价看，猪肉价格由2017年1月第4周每公斤29.35元连续4周下跌至2月第4周每公斤28.08元，环比跌0.8%，同比跌2.0%。生猪价格由2017年1月第4周每公斤18.35元连续4周下跌至2月第4周每公斤17.41元，环比跌0.9%，同比跌4.6%。仔猪价格由2016年12月第1周每公斤38.61元连续11周回升至2017年2月第4周每公斤43.45元，环比涨1.4%，同比涨19.5%。

（二）生猪养殖盈利水平小幅下降。据农业部监测，2月份生猪价格和玉米价格均小幅下跌，猪粮比价较上月下降0.03个点，为9.56:1，生猪养殖盈利水平继续保持较高水平。2月份全国玉米价格为每公斤1.86元，环比跌2.1%，同比跌11.0%；育肥猪配合饲料价格为每公斤3.06元，环比跌1.0%，同比跌0.8%。从周价来看，猪粮比价由2017年1月第4周9.76:1下降至2月第4周9.46:1。

（三）2017年1月猪肉进口量同比增15.2%。据海关统计，1月份我国进口生猪产品22.86万吨，环比减0.5%，同比增18.3%，进口额4.03亿美元，环比减3.9%，同比增18.5%；出口1.54万吨，环比减62.8%，同比减6.8%，出口额0.69亿美元，环比减51.7%，同比增1.7%；贸易逆差3.33亿美元，环比增20.9%，同比增1.5%。其中，进口猪杂碎11.68万吨，同比增21.5%，进口额1.95亿美元，同比增26.5%；进口鲜冷冻猪肉11.18万吨，同比增15.2%，进口额2.07亿美元，同比增11.9%。

（四）美国和欧盟猪肉价格均上涨。美国猪肉切块价格自2016年9月起回升，2017年2月份为每英担84.00美元，环比涨4.1%，同比涨10.5%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担53.70美元，环比涨17.8%，同比涨15.2%。欧盟猪肉价格自2016年9月起震荡下跌，2017年2月份为每吨1521.50欧元，环比涨0.3%，同比涨19.2%。

（五）地方动态。1.猪肉和生猪价格小幅下跌。2月份，重庆猪肉价格每公斤27.09元，环比跌2.3%，同比跌6.1%；生猪价格每公斤18.41元，环比跌2.2%，同比跌3.2%。从周价来看，猪肉价格由2017年1月第1周每公斤27.80元稳中有降，2月第4周为每公斤27.72元，环比跌0.7%，同比跌7.4%；生猪价格由2017年1月第3周每公斤18.93元回落至2月第4周每公斤17.95元，环比跌1.0%，同比跌2.0%。2.生猪盈利水平小幅下降。重庆市2月份猪粮比价为8.93：1，比上月减少0.08点。从周变化看，猪粮比价由2017年2第1周9.14:1减少至第4周8.80:1。

（六）后期市场走势判断。春节过后猪肉消费季节性下降，受生猪存栏量持续下降影响，后期生猪供给仍呈现紧平衡，进口继续保持高位，供需偏紧一定程度上支撑猪价。猪肉高进口量以及猪肉消费量的季节性下降仍会持续一段时间，预期短期内猪价仍以小幅下跌为主。受生猪产能未能恢复影响，猪价将会高位震荡，预期5月份前后将会止跌企稳。

来源：农业部