日前经省民间组织管理局核准同意，安徽省无为县成立了首个“安徽省农宝香香猪研究所”，研究所主要从事香猪的保护、开发利用、遗传育种新方法和新技术等方面的研究。

“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”，骨细皮酥、肉质鲜嫩的香猪在宋朝贵为皇家贡品，如今已然飞入寻常百姓家。

近年来，无为县特种猪养殖业越养越“香”，坐落于昆山乡的“安徽省农宝香香猪研究所”已取得省级科技成果——《巴马香猪在安徽的选育、扩群与示范》，将聘请一批省内知名专家和教授，定期开展研究工作。

安徽省农委有关负责人表示，研究所的建立将推动巴马香猪在安徽的产业化和标准化进程，为巴马香猪养殖业持续、稳定、健康发展提供技术支撑，也为该省巴马香猪饲养管理技术水平和育种能力的提高发挥积极作用。

作者：赵云涛