广州活禽禁售区“扩围”一周生鲜鸡生意锐减

2015-04-09 10:27 广州日报

2122

自从本月起，广州市进一步扩大活禽经营限制区范围，海珠、天河、白云区的部分地区为新的活禽限制区域，约300家活禽档口退出历史舞台。转型后，有档主表示生意难做，有生鲜鸡档口生意锐减六成。

为什么顾客不爱买生鲜鸡呢？鸡档老板李先生说，因为肉质和之前卖现宰现卖的活鸡不同，他一刀斩开鸡肉，发现“生鲜鸡的肉质会散”。酷爱吃鸡的市民方女士说：“我们全家都喜欢吃鸡，基本上两天就要到市场上买一次。活鸡喜欢哪只就买哪只，宰杀过程从头到尾全都能看到，一下子买冰冻的，接受不了。”

经过一个多星期以来，李先生终于摸准顾客的脾气——尽量少拿生鲜鸡，主要进货光鲜鸡。前者进货价大约20多元/斤，价格稍贵，而且经过了冷链市民认为不好吃；光鲜鸡进货价从8元到15元不等，而且不经过冷链，价廉物美比较受欢迎。

天河区食品药品监督管理局相关负责人表示，这得益于广州推出的过渡期措施，“生鲜为主，光鲜补充”，集中屠宰的光鲜家禽允许在试点区域重新上市。对于档主售卖方式倒过来变为“光鲜为主，生鲜补充”，他表示可以理解。另外，不管是生鲜鸡还是光鲜鸡，从政府的层面看，达到了禁止活鸡的目的。

“那可不可以继续延长过渡期呢？”李先生希望，政府相关措施别推得太快，让街坊慢慢心理适应了再说。

（广州日报记者何瑞琪）

原标题：天河活禽禁售区“扩围”一周生鲜鸡档口生意锐减六成

生成海报

分享到：

广州活禽禁售区“扩围”一周 生鲜鸡生意锐减