新益生菌产品可改善猪群健康
05-21 08:51
中国畜牧兽医报
美国农业部的一项研究表明，可以研发出一个新的益生菌产品，减少猪群排放的粪便量，从而减轻生产者在粪便管理上需要投入的精力。美国农业研究局（ARS）的科学家利用细菌作为益生菌，用以增加纤维的发酵率，并减少猪群的粪便排放量。ARS是美国农业部的首席校内科研机构。
我们知道，养猪生产者都倾向于用DDGS（酒糟蛋白饲料）和生物燃料生产所产生的其他副产品作为猪饲料补充品，但此过程也进一步增加了粪便的排放量。
ARS农业生态系统管理研究小组微生物专家切丽·齐默和动物科学家布赖恩·科尔为本次实验的研究人员。他们对猪群分别饲喂两种日粮，一种是典型的玉米豆粕型日粮，另一种是高纤维日粮。其中，高纤维日粮中含有10%的大豆皮和20%的玉米DDGS。
此外，实验中，还对猪群分别补充3种不同的细菌补充剂。这3种补充剂是科学家从3种不同菌株中提取出的卵形假杆菌制成的，而这些卵形假杆菌可从人类粪便样品和纤维丰富的培养基中培养获得。这三种细菌补充剂分别命名为细菌B、C和D。
实验发现，补充了细菌B的细菌补充剂的猪的粪便排放量减少了20%，而且增重更多，且血液中的胆固醇和血糖含量都有所提高。也就是说，和没有补充益生菌的猪群相比，补充了益生菌的猪群能量状态得到了改善。
齐默认为，益生菌可以改善猪群的生产性能，并减少粪便排放量，从而也增加了生产者的生产利润，减少了养猪生产过程对环境的影响。她指出，这些细菌（益生菌）可以通过液体的状态进行补充，也可以冻干之后和饲料混合在一起之后进行补充。
原标题：新的益生菌产品可改善猪群健康并减少粪便排放
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