羊城晚报讯 联想青睐猪肉市场并不是资本的首次出动。

记者了解，不但之前网易丁磊宣布进入养猪行业，早在2008年夏天，高盛、德意志银行也纷纷介入中国养猪业。而在今年新一轮肉价上涨前后，网易、中粮、四川新希望、北京顺鑫农业股份有限公司等相继介入，宣布砸钱养猪。在广州，有公司更是豪掷1.2亿元全面引进美国技术养猪大军。

不但如此，就连美国的猪肉也伺机大举进入中国市场。美国农业部日前公布了最新的猪肉出口数据，其中中国2011年1-7月累计进口美国猪肉2亿磅，比去年同期的0.33亿磅大约增加5倍。中国也因此一下跃升为美国猪肉出口的第五大市场，而2010年中国是其第十大市场。

为什么中国的猪肉市场能有如此吸引力？壹号土猪创始人陈生甚至预言：“中国的农产品市场是资本投资的最后一块热土。”

这与目前中国的生猪产业链有巨大关系。

有数据显示，中国的生猪散养比例占到了80%，规模养殖仅占20%。散养猪户的组织化程度较低，造成生猪生产、加工与销售的脱节，供需失衡就会导致游资的介入，以加剧市场的波动，从而获取利润。而这种周期性大幅波动，使猪农叫苦不迭，“赚一年、赔一年”成为养猪户的常态。

而资本进入，对于中国的猪肉市场是否会带来光明？有人认为，对于资本大鳄们，养猪很可能只是“玩票”，只要有更好的赚钱渠道，他们很快就会抛弃猪子猪孙们，把目光投向下一个热点。（孙晶）