5月18日，由丹麦王国驻华大使馆、丹麦驻穗总领事馆主办的“2021中丹生猪养殖高质量发展和动物健康圆桌论坛”于江西南昌举办。受主办方特别邀请，广东省农业技术推广中心副主任、广东省养猪行业协会会长陈三有携同广东省养猪行业协有关单位：温氏集团、新希望、广弘控股、大广食品集团、广东美加宝、广州福昌、广州中农大生物、重庆悠远环境等企业代表出席本次会议。

据了解，广东省与丹麦在绿色农业特别是在生猪领域的合作一直活跃，广东省农业农村厅与丹麦王国驻穗领事馆曾合办过数次生猪养殖圆桌论坛，积极推动中丹双方在生猪养殖的交流与合作。丹麦王国驻华大使馆公使衔参赞罗曼蕊女士介绍，中国是丹麦重要的合作伙伴，在农业产品，特别是在畜禽产品上有很大的合作空间。同时，在养殖高质量发展的时代，双方有很多值得交流的问题，如养猪发展、全球减抗问题等。为响应及支持中国政府在生猪养殖转型升级的号召，丹麦王国驻华大使馆和丹麦驻穗总领事馆举办了本次会议，希望进一步推进生猪产业转型升级高质量发展，推动中国与丹麦在生猪养殖领域的交流与合作。

丹麦王国驻华大使馆公使衔参赞罗曼蕊女士

会上，中丹双方农业部门相关领导、企业代表分别介绍了各自国家生猪产业的情况，分享了各自在生猪产业上的经验与理念，同时就动物营养、生物安全体系、智慧养殖、食品安全、种猪育种、养猪发展趋势等问题进行了深入探讨。

农业农村部畜牧兽医局畜牧处处长王健

会议谈到，中国猪品种丰富，目前有地方品种83个，培育品种38个，引进品种6个；猪肉产量居世界首位，2020年达4113万吨。近年来，我国生猪养殖产业提质增效明显，2020年养殖规模化率约为57%；规模猪场数量增加，年出栏500头以上规模猪场接近18万家；现代化企业涌现，养殖企业带动作用明显，2020年出栏量前20的企业共出栏7808万头，比重达14.8%；猪肉及猪肉产品国际贸易活跃，2020年我国猪肉进口总量439.1万吨，较2019年增长109.3%，其中从丹麦进口36.6万吨，占所有进口的8.4%，占丹麦猪肉出口总量33.0%；猪肉仍是中国居民主要的肉类消费品种，在所有肉类消费里占比达54.8%。

自2018年发生非洲猪瘟以来，我国坚持生猪生产和非洲猪瘟防控两手抓，完善并落实相关扶持政策，加快补栏增养，加强非洲猪瘟防控，经过两年多全行业的共同努力，生猪产能恢复取得了良好的成效。

截止至今年4月，我国能繁母猪存栏已超过4300万头，已恢复至正常年份的97.6%；生猪存栏超过4.1亿头，已恢复至正常年份的96.2%；生猪出栏1.71亿头，同比增长30.6%。按照目前生猪生产态势，预计今年6、7月份，生猪存栏有望恢复到正常年份水平，在这个基础上再过4个月左右，出栏量将逐步恢复到常年水平。预计猪肉价格下行的趋势，阶段性价格波动的涨幅不会太大。

未来，中国将以国内生产为主，在保持自给率95%的情况下，加以进口做补充；在维持原有生猪生产发展的基础上，对生猪生产支持政策力度不减，并加强生猪生产形势监测预警，加强多环节国际合作，加快构建生猪生产“三大现代化体系”。同时进一步加强与丹麦的科研、企业、产品贸易方面的相关合作，争取在双方原有基础上取得更大突破。

广东省农业技术推广中心副主任、广东省养猪行业协会会长陈三有

而丹麦作为世界养猪强国，是一个极度重视食品安全和动物福利的国家。在主要畜牧生产国家中，丹麦是药物使用量最低的国家之一，其所饲养动物的健康水准同时也非常之高。

会议指出，相较于丹麦的国土面积，丹麦的动物群体相对较大。据数据显示，丹麦生猪存栏约1230万头，每年生产200万吨猪肉，出口量达190万吨，约占95%，供应约140个国家的市场。但丹麦从没有遭遇过非洲猪瘟影响，能取得这样的成果主要归功于一系列措施，包括一套完全综合性的健康体系，方便农民们获得高质量的意见和支持。

丹麦的所有猪群都在国家畜牧中心进行登记，该信息可登录相关网站查询。所有动物的活动都记录在该数据库，当猪运抵屠宰场时便可知道它来自那个农场。因此，一旦发生疾病或其他问题，便可通过这种方法能够快速追溯或干预。而且，丹麦政府要指定新的法律时，往往会咨询肉类行业。其中一个重要的例子便是沙门氏菌行动计划，该计划由肉类行业和丹麦兽医和食品管理局共同指定。

会议最后，为了进一步促进中国与丹麦在生猪养殖领域的交流与合作，丹育（中国）公司、丹俄农业咨询有限公司分别与广州越秀风行农牧有限公司、长荣农业科技股份有限公司签订了合作协议。

签约仪式

（文 养猪信息网 温德平）