农业大省湖南，山清水秀；省委、省政府推进绿色湖南建设，生态环境整体优良。在优良环境中，生态种养的农产品，不仅品质放心，口感也更好。喝山泉水、施有机肥、“蜂蛙灯”治虫产出的有机米，每公斤40元依然十分抢手；高档食用菌灰树菇、生态野菜钵，普遍比市场价高出一倍以上，被市民抢购一空。宁乡花猪、湘西黑猪、灰汤鸭等特色农产品，也凭借其地方良种、生态喂养的优势，深受市民青睐。