在出售生猪过程中，均是况某某或马某某在出售生猪的当天给赵某打电话要求检疫，赵某随即赶到现场，违反《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》、《安徽省畜产品质量安全管理条例》和《烈山区动物及动物产品检疫报检制度》等法律、法规、制度规定，在未经检疫是否含有“瘦肉精”成分的情况下，仅按照每头猪1元钱收取检疫费后，即给予出具《出县境动物检疫合格证明》、《动物及动物产品运载工作消毒证明》、《牲畜一号病、五号病非疫区证明》。